隐于CBD的复古巴黎风爵士西餐厅
走进位于千禧大酒店一层的L’OX by FLO福楼·牛牌，仿佛穿越到上世纪代的法国巴黎，绚丽的欧式复古风舞台，典雅与贵气交相辉映，每周三到周日晚上7-9点还有爵士表演。听着悠扬的爵士乐，品尝着美味的牛排，摇晃着手中的红酒，生活可以如此惬意优雅！
上世纪代，福楼在法国巴黎有一家名为Boeuf sur le Toit的西餐厅，当时的法国名流及时尚艺术界的先锋人士常在此汇聚。包括毕加索、迪奥、CoCo·香奈儿等名流。现在穿越百年，跨越北京与巴黎的万水千山，在中国的传统牛年，福楼·牛牌让这份牛气降临在京城重燃起来。
来L’OX by FLO福楼·牛牌，必须要吃一下牛排，各种精选的牛肉，充分的干式熟成之后让口感更为丰富，通过厨师精妙的烹饪技艺，将汁水牢牢锁住。优质的牛肉仅需要一点点酱料或者海盐的点缀，就可以释放出极致美味。
菜品推介：
✅法国犬牙鱼：油香四溢的炭烤箱高温烤热之后的犬牙鱼，搭配时令蔬菜平衡油腻，还加入鱿鱼，让口感更丰富，上桌的时候浇上用鳕鱼的骨头做的汁，还有用虾壳及多种海鲜低温熬两个小时吊的高汤，鲜嫩的口感在舌尖上交织。
✅coco沙拉：名字来源于CoCo Chanel，曾经Boeuf sur le Toit餐厅为CoCo量身定做的一款沙拉，据说是香奈儿女士保持身材的秘方之一哦，里面包含蔬菜、时令水果、帝王蟹的蟹腿肉等等。
✅牛臀盖：牛臀最外面的部位，刚一咀嚼口感类似西冷，又比西冷稍微有嚼劲，牛肉味也更浓郁、更突出。 Aging beef干式熟成之后的牛肉，会让内层牛肉自然分解产生香味肉质也会更松软。炭烤烤箱炙烤之后牛肉外皮焦脆内里鲜嫩，经过简单的调味，更能突出肉质本身的味道，可以根据个人口味配上现磨胡椒、法国进口芥末、三款海盐，吃过才会感觉到牛肉原来可以如此与众不同。
餐厅名称：L’OX by FLO福楼·牛牌
餐厅地址：北京市东三环千禧大酒店一层西侧
营业时间：11:30——14：30 ；17:30——22:00#美食# #美食品鉴官#
今日立春。特别的日子来到海悦山庄爵士西餐厅吃了一顿富有仪式感的午餐。这家餐厅装饰复古典雅，氛围与服务都很好。战斧牛排将近700克，份量十足，整个用餐过程令人愉悦。
