总觉得出去吃自助餐不划算，真正自己做了以后，突然发现又费钱又费时间，倒不如出去吃来的痛快！
一大早就去超市和菜场去挑新鲜的肉，有牛肉、鸡腿、鸡翅、培根、五花肉、鸭胗，说真的成本挺高的，尤其是要过年了，菜价涨得厉害，我几样肉类又买些素菜和凉拌菜，一共花了210块钱！[流泪]
然后回来先自己搞调料，再把肉类一样样清洗干净用不同口味的调料腌制，素菜都洗干净，爽口凉菜也拌一拌，但最后开始做烤肉，说实话吃起来很爽，毕竟买的都是自己喜欢吃的东西，调料也很丰富，但真的花掉我整整半天的时间和200多大洋！
突然觉得有这200多块，一个人出去吃啥不香，哈哈哈！[笑哭]
做烧烤赚钱的都是低成本:一种是玻璃橱窗手推车加液化气罐，一种是烤肉炉子，这两种都是低成本，本钱几十到几百元（二手市场烤肉炉子才几十块钱）。小生意却花高成本的，缺乏成本意识，赚钱意识不强，多半会使挣钱变得不容易。
侯乐乐
夜市烧烤到底赚不赚钱，我妹妹今年夏天租了一个摊位，花了6000加上购买设备等一共花了近两万，我问她赚了多少钱了，她说去了吃喝烟钱现在就剩5000纯利润，还没扣除租摊位的费用，每天都卖一千七八，但是光进货就得进一千块钱的，一共四个人，一个人烤串，一个人服务员，两人穿串，还有两个多月，不知道能不能赚到钱。
烤肉自助=烤肉自由？
商家宣传的是和牛肉，而且是M9，这个等号压根就不成立，你要是“庆幸”自己的选择或者期望值很高就错了，市场上就算是澳洲和牛每斤价格都在一千左右，M9更是天价。
自助餐一直都是商家和消费者在捉迷藏，一个要多赚少卖，一个是努力吃回成本，根本不存在良心买卖，比的就是智商和认知，好比很多人陷入的投资陷阱:收益率很明显高过市场许多了你还要信，怪谁呢？
单身打工者在沈阳一个月挣多少钱够花呢？我简单分析一下。
房贷：一个月2000元
早餐：煎饼果子+豆奶 8元
午餐：烤肉饭 15元
晚餐：抻面+鸡架 15元
一个月算30天 总共1140元
坐地铁费用一个月大约240元
一个月吃两次海鲜自助大约900元
网上购物+超市购物大约800元
这样一算单身打工者在沈阳一个月最少应该要花5080元，如果结婚有孩子的话我估计月入1万日子过的都紧紧巴巴。由此不难看出现在的年轻人生活压力还是挺大的，如果钱不好挣的话，能节省点就节省点吧！
自助餐为何一吃就饱？内部员工透露：从你一进门就开始“套路”你！
你有没有觉得，经过一天的努力工作，总想和朋友们一起聚会放松一下，火锅自助、海鲜自助、烤肉自助就成了不错的选择。
看着琳琅满目的热菜，凉菜，甜点，水果，饮料，酒水，应有尽有，想吃啥随便拿，最最关键的是，还不限量，想吃多少就吃多少。
这种只需要缴纳定额餐费就可以吃尽人间美味的感觉那是相当吸引人，而且看起来超级划算，但实际上，开自助餐厅的老板也不是傻子，他们怎么可能让你轻而易举地吃回本呢？
大部分的人都有摩拳擦掌地走进自助餐，可是拿到菜吃了一小会之后，就感觉自己的肚子已经装不下多少东西，为什么会出现这种情况呢？这其中其实是有猫腻的，一起来看看自助餐里面的套路吧。
套路一，满满当当、风格各异的食物一字排开，一下子就吸引顾客的眼光。在门口熟食制作区，厨师们将一些价格昂贵、香味浓郁的食材进行现场烹制。比如海鲜、牛排烹制时散发出的香气很容易就让人产生食欲。
再一看，哇，帝王蟹、大龙虾这些平常没机会吃的东西可以在这里实现自由，那还等什么呢？开始干，可是等真正开始用餐的时候，人们才发现这些昂贵的食材都是限量供应的。
套路二，几乎所有自助餐厅都打着酒水饮料免费的招牌，这样做的结果就是，进餐厅吃东西的人会毫无心理负担地喝着平常不怎么碰的酒水饮料，才开始不觉得有什么不妥，等到正餐开始才发现自己的肚子已装不下其他东西了。
在自助餐厅里面，很多食品口味都很重，火锅底料总是越吃越咸，再怎么加汤都无济于事，为了缓解又辣又咸的情况，顾客只能不停地喝水喝饮料，殊不知，这些气泡饮料、酒水，还有啤酒之类的，喝下去非常胀肚子，自然而然，其他食物的消耗量就会大幅下降。
套路三，吃过自助餐的朋友都知道，餐厅里会贴着“多拿少取，禁止浪费”，或是“光盘行动，从我做起”否则就罚款XXX元的标语，从一开始就在心理上暗示你，让你不能浪费。
顾客心想着多跑几趟，还能吃到不同的美食，但这次数一多，就算你没吃饱，大脑下意识会感觉已经拿了很多次，从而就有了一种我已经吃饱的感觉，这也是为何大家吃点就饱的原因。
套路四，自助餐厅的环境和放的音乐会影响你进食的速度，英国的科研人员发现，在吃饭的时候，如果播放激烈而快速的音乐，客人会不由主地加快用餐速度，那么就会导致客人消费比较低，然而在播放优雅而慢速的音乐时，顾客就心情愉悦地拉长的用餐时间，这时候客人消费也会增加。
自助餐厅是一个先交钱后吃饭的地方，他们播放的都是劲爆而快速的音乐，用环境和音乐来影响顾客的吃饭速度，从而达到快速翻台的目地。
再加上一些限量美食，都必须排队，再加上制作速度慢，很多人没有耐心，排上一段时间就放弃了，转而选择一些便宜的食物吃。
套路五，在这个做什么都要看脸的时代，食物的色香味美中的色就成了抓住顾客视觉与味觉的首要条件。
在最显眼的位置，摆放装点精美寿司、甜品、还有各式各样的奶茶，试想一下五颜六色的寿司卷，极具诱惑感的甜品，有几个小孩子和女生能抵挡住它们的魅力，别看个头不大，只要吃几个下去，饱腹感蹭蹭地往上涨，如果一个不小心，再喝上一杯奶茶，毫不夸张地说，你的五脏庙已经没有堆放其他食物的地方了。
套路六，为降低成本，很多自助餐厅老板都会选用不太好的肉，之后再放大量的调料腌制，有调料的遮盖下，肉就算是不新鲜大家也吃不出来，因为口味比较重，大家就会选择喝饮料，而自助餐厅中的饮料多数是汽水，几杯下肚你就饱了，这也是为何自助餐不会被吃垮，你吃点就饱的原理。
有一句话说得好，你走过最长的路就是自助餐的套路。
建议大家在吃自助餐时尽可能地选择一些自己喜欢的食物，不要为了回本把自己的肠胃搞坏掉，吃回本之类的神话在心里憧憬一下就好，没吃回本的钱就当是为GDP做贡献了吧。
#头条创作挑战赛#
威海长峰居然悦购一郎自助烤肉-威海自助餐届又增一位实力派。
我写过多篇自助餐的文章，自以来，我吃过威海所有自助餐厅，见证了多家自助餐的兴盛衰亡，话不多说，直接讲讲今天的一郎自助。
1.服务是威海自助餐届天花板，居然悦购定位中端，本来对一郎烤肉心理预期并不高，但是服务却是海底捞级别，你的盘子刚用完服务生就过来拿走，根据你的就餐需求给予热情解答。
2.必吃的烤肉，一郎主打的就是非合成，在这个物价上涨较快的年代，这是很良心的。推荐他家的猪五花、牛上脑。
3.饮品方面，啤酒直接上了奥古特，这就没啥再说得了。
4.海鲜方面，有带壳的新鲜海蛎子、鲍鱼、蛏子、各种蛤等等，这些都是充氧的活体，新鲜度不错希望能继续保持。海鲜不容易保存，周转率很高，如果不好好处置，会提升很多的成本，自助能给这样的海鲜确实不容易，我认为可以和贵禾四季的海鲜拼一下了。
5.整体环境宽敞明亮，卫生是一流的，[捂脸]为啥我有一种去高档洗浴中心的感觉。
6.特别推荐鸭肠、毛肚。网红麻辣鸭肠、毛肚这里也有，我一个人吃了20多个。
在这个大雪纷飞的日子，吃的饱饱得出来，感觉很棒
