各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习巧克力蛋糕 ,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1巧克力蛋糕
1. 备好所用材料,巧克力隔水融化,再将黄油加入一并融化。
2. 将巧克力及黄油拌好后备用,另将二个鸡蛋及二个蛋黄拌至在一起分次加糖,打对蛋糊色泽微发白并的稠感。
3. 将打好的蛋糊加至到巧克力黄油糊里,并拌至完全融合后,再加入面粉。
4. 将拌好的蛋糕糊加至到纸模里,入冰箱冷冻至凝固(差不多二小时左右)再预热烤箱,调温220并,调时15分钟烤制即可。
5. 烤好后放凉脱模,冷藏一下味道更佳