美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!笑口常开糯米枣也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1笑口常开糯米枣
1.所有原料。
2.将红枣洗净后放在水中泡半小时。
3.取一粒枣,用刀切口,切至枣核处即可。
4.用刀沿着枣核的边缘转动,最后将枣核挑出。
5.糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团,用手搓成枣核大小的小长条。
6.将小长条塞入枣中。
7.锅中放入适量水(能没过红枣)烧开后放入白糖。
8.再次烧开后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
9.摆盘,也可以用少量清水调匀糖桂花和熟芝麻,浇在红枣上。这款糯米枣凉吃热吃都非常棒!
小贴士:一定等水开后再放枣,这样容易定型,煮后的枣更漂亮!