今天小编分享的是美食菜谱频道的咖啡or牛奶伴侣棉花糖教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1咖啡or牛奶伴侣棉花糖
1. 棉花糖模具用刷子沾食用油刷均匀，油不要太多也不要太少，不然不好脱模。吉利丁粉加A温水混合均匀，放置一边。
2.蛋清加20g糖加几滴柠檬汁或者白醋（去腥）用打蛋器打发。
3. 打发到蛋盆倒立蛋白掉不下来，就是这样子哦。
4. 水饴加B白糖和水，大火烧开，最好有个温度计，温度到达118度关火。此时把鱼胶粉倒入不断搅拌混合成粘稠糖浆。
5. 把混合好的糖浆分次倒入打发好的蛋白中，倒时打蛋器不要停，否则容易沉底
6. 趁热用打蛋器把糖浆蛋白混合打到粘稠状，计算时间我是打了1分钟左右
7. 咖啡色素用牙签沾一点混合三勺蛋白糖浆就可以了。
8. 如图所示。混合好后的咖啡色蛋白糖浆。
9. 裱花袋两个，分别装好不同颜色的蛋白糖浆。
10. 先用咖啡色蛋白糖浆把模具里部分猫爪猫耳朵填充。
11. 再用白色蛋白糖浆把整个猫咪填充。
12. 如图所示。着急脱模的话放进冰箱冷藏室两个小时。
13. 剩下来的等待时间就是处理一下玉米淀粉，由于本人考虑到经常做棉花糖，所以将一斤玉米淀粉都倒出来放入烤箱内上下火150度烘烤十分钟，用熟淀粉裹棉花糖会比较健康哈。如果就做一次，建议用一点足够脱模的玉米淀粉就差不多了，不要用土豆淀粉哦
14. 两个小时后，手里沾点玉米淀粉，帮助猫咪脱模。整个猫咪沾满淀粉不互相粘连就好了。
15. 如图，一个个的猫咪雏形出来了。
16. 掰一小块巧克力隔热水化开。
17. 给猫咪们画上眼睛鼻子和胡子。萌萌哒猫咪们就做好了。
18. 做好了后我就立马冲了杯咖啡，奶茶什么的都可以哈，你舍得喝不。
19. 同样的方法，做牛奶伴侣要用黄色色素，加入到最后混合好的蛋白糖中
20. 酱紫
21. 挤好后冷藏
22. 脱模
23. 巧克力画五官
24. 这是山寨模具和正版的对比
25. 牛奶里放一颗，不用加糖咯，喝时还能跟维尼kiss～～
