营养玉子豆腐蒸蛋教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!
1营养玉子豆腐蒸蛋
1.鸡蛋在碗里充分打散。用大约鸡蛋1.5倍的高汤，加少量的盐搅匀。
2. 玉子豆腐压碎
3. 把高汤倒入鸡蛋液中，放入盐搅匀
4. 将鸡蛋液和玉子豆腐混合，过筛
5. 过筛后的鸡蛋液
6. 倒入碗里，蒙上保鲜膜。 水开后，上锅蒸12分钟左右
7. 淋一点芝麻油，撒一些葱花就OK了
小贴士：把玉子豆腐和鸡蛋的混合物过筛，需要借用勺子不停按压才可以，如果嫌麻烦，可以只将鸡蛋液过筛，然后再和玉子豆腐混合即可。 来自“七星辅助”会员发布：
