爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的生煎包（生煎馒头）教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
1生煎包（生煎馒头）
1. 和面：中筋粉加入少许干酵母、白糖、盐搅均匀
2. 和面：中间挖个坑，兑温水和面
3. 和面：成絮状滴入少许食用油（大油、素油都可以），搓滋润
4. 和面：和好的面团备用
5. 打馅：猪肉馅用盐、凉水打腻乎。依次加入葱姜末、鸡精、糖、胡椒面，最后加生抽、香油
6. 打馅：把之前熬定型的皮冻取出
7. 打馅：用刀碾成碎
8. 打馅：加入到肉馅中，搅拌均匀。比例是一份肉馅，6分肉馅、4分皮冻
9. 面搓条，下剂
10. 擀成中间稍厚的皮
11. 包入馅心
12. 生煎包包好啦
13. 锅刷干净，烧热转中火下包子
14. 等底定干有淡黄色
15. 加入包子一半高度的凉水
16. 盖上锅盖，转小火，烧制12分钟左右
17. 包子表面色白、宣软，加上小葱碎、熟芝麻
18. 锅内如果还有多余的水，收得干一点，锅底点油，大火催上色。
19. 出锅、上桌
