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虫草花玉米排骨汤的家常做法

时间:2022-10-18 11:18:33

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虫草花玉米排骨汤的家常做法

今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,虫草花玉米排骨汤简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。

1虫草花玉米脊骨汤

材料

虫草花15克,甜玉米1根,脊骨500克,芡实20克,红枣6个,枸杞20多粒

做法

1.脊骨飞水,冲洗干净浮沫

2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水

3.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时

4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的

2玉米排骨汤

材料

排骨,玉米,白萝卜

做法

步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。

步骤2:白萝卜去皮洗净,然后切块。

步骤3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。

步骤4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)

步骤5:最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!

3玉米排骨汤

适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。

材料

原料:小排骨300克 玉米一根胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小诀窍:

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

4家常的【玉米排骨汤】

材料

胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤

做法

1.准备材料

2.将排骨焯水

3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。

5老黄瓜玉米排骨汤

老黄瓜拿来煮老火汤,就是等黄瓜慢慢长老,外皮龟裂变黄,然后广东人在夏天喜欢用它来煮汤。老黄瓜有清热利水,解燥除烦的功用,用来煮汤,炎炎夏日正好。而且味道鲜甜清爽,不错的选择。

材料

老黄瓜1根,玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量

做法

1.将老黄瓜、玉米切大块。

2.与排骨一起入锅煮开,文火炖它2小时调味就好。味道好极了。

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