今日美食菜谱频道给大家带来虾仁韭菜鸡蛋包子营养食谱,别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已,还等什么赶紧学起来。
1面粉加酵母,用温水和成面团放在烤箱里发酵。2虾仁去掉虾线洗净,加1G盐,胡椒粉,香油腌入味。3鸡蛋加盐打散,划油成蛋碎。4韭菜洗净切碎,加适量玉米油拌匀。
5面发好后把三样主料和在一起。6包成包子。7可以放到烤箱发酵半小时。8二次好好的包子凉水上锅,水开后蒸15分钟,关火焖5分钟出锅食用。
烹饪技巧:没有烤箱发酵,可以把蒸锅的水加温,再把包子生胚上锅发酵。发好面后再和馅,防止韭菜过早出水。