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正宗家常菜“猪腔骨炖粉条”的做法

时间:2024-05-11 06:22:35

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正宗家常菜“猪腔骨炖粉条”的做法

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以猪腔骨炖粉条教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

把猪腔骨块凉水下锅。

水开煮5分钟撇净浮沫捞出备用。

另起锅放入香料,然后注入适量清水倒入老汤。

再放适量酱油和绍酒进行调色去异味煮开。

汤烧开倒入焯过水的腔骨。

用电磁炉调至中小火炖40分钟。

炖好后捞出锅中的香料不要。

用适量盐和少许味精进行最后调味。

汤的味道调好后倒入事先浸泡好的粉条。

然后用中高进行收汁,把汤汁收至80%便可关火。

把制作好的腔骨炖粉条盛入烧热的砂锅或石锅里,这样便于菜肴的保温,然后稍加点缀便可上桌食用。

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