史上最全的炒乌冬面，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
1炒乌冬面
小青菜5棵和小兔。
牛肉丝放上料酒和嫩肉粉稍煨10分钟。
乌冬面。
单炒牛肉丝，变色后取出备用。
单炒小青菜。
放入乌冬面翻炒。
倒入牛肉丝后，加入生抽翻炒均匀后加入老抽少许，大火翻炒。
味精少许，装盘后加入研磨黑胡椒。
2在家做一份地道的【日式炒乌冬面】
主料：乌冬面2包配料：培根、胡萝卜、洋葱、卷心菜、鸡蛋、木鱼花各适量调料：大多福日式炒面酱汁100克、盐少许
接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水（约30秒），捞出控干水分
卷心菜、胡萝卜、洋葱各切丝备用
锅中加适量油，将培根入锅煸香，将培根里的油脂煸出
再将卷心菜丝、胡萝卜比、洋葱丝入锅大火炒制
加入乌冬面炒制，炒制片刻后再加入大多福日式炒面酱汁100克、少许的盐，继续炒制
炒制每根面条都裹满酱汁后，即可装盘
平底锅煎鸡蛋一枚，煎好的鸡蛋摆到炒好的乌冬面上，再撒上木鱼花即可食用
