在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐玉米奶香小馒头合理营养搭配饮食。
1玉米奶香小馒头
1、咱们使用鲜奶代替水和面的，鲜奶加热温些就可以；
2、里面的馅是紫薯泥，把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料；
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的，不可用开水。
4、玉米面和面粉4：6比例加酵母和成面团，等发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟，制成小小的馒头后再醒五分钟；
5、冷水上锅蒸，锅烧开关小火有四分钟差不多就好喽！
小诀窍
醒的步骤可以让馒头发的更好不死，放少许的小苏打不会有酵母的酸味。
2奶香南瓜刀切小馒头
1、准备150克南瓜一块，用清水洗净去皮。
2、去皮的南瓜用刀切成小块。
3、切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中。
4、盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟，至南瓜熟软。
5、煮熟的南瓜放在碗中，用擀面杖捣压成南瓜泥。
6、准备20克牛奶（慧心贴心提示：捣压好的南瓜泥中含有水分，牛奶的用量根据南瓜泥含有水分的多少而定）
7、备好的牛奶倒入南瓜泥中。
8、准备1/4茶匙酵母。
9、备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中。
10、用筷子搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母发挥酵性。
11、准备250克面粉放入和面盆中。
12、备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中（慧心贴心提示：面粉中放入南瓜泥时，最好分次放入，以免南瓜泥过量和好的面团太软）
13、用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。
14、用手把所有面絮揉合在一起，反复揉制成表面光滑的“三光”面团。
15、揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布，放在一边发酵。
16、待面团发酵至原先两倍大，用手在面团上扎个小洞，面团不反弹不回缩，就发酵好了。
17、饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制3～5分钟，把面团里面的空气排出。
18、揉好的面团用刀切下一小块，切面部分没有明显大的空洞，说明面团就揉好了。
19、切开的面团重新揉合在一起使表面光滑面团。
20、用手掌心把面团按扁成后圆饼性，用擀面杖在面饼上开始擀制。
21、把面饼擀开擀薄擀大。
22、面饼厚度约0.5CM左右，用手握着面饼的一端，向上提起向中间卷回。
23、一直卷到面饼另一端，用手把边缘部分捏紧，面团形成封闭型长条圆柱形面卷。
24、用刀把面卷两端的不规则部分切掉。
25、用刀把面卷分割成大小均等的面剂子。
26、用手指轻捏着面剂子的四个角，稍做整形。
27、使面剂子的四个角变得圆润光滑。
28、最后上锅蒸熟即可。
3奶香玉米
1.玉米清洗干净，擦干水分，切成小段；锅中放黄油块烧热溶化
2.将切成段的玉米放入锅中小火煎至玉米粒略微变透明（不断翻身，使玉米各面都能煎到）
3.倒入大半碗牛奶，转小火煮5-8分钟（注意玉米要不断翻身，使每一面都能煮到），盛出淋上蜂蜜即可
4奶香玉米
1.准备玉米，去掉外皮，用水清洗干净（沾些水是关键，这样在微波炉里就不会感觉干拉）
2.将沾满水滴的玉米涂上黄油，或者放些黄油片装在保鲜袋中
3.放进微波炉，高火5分钟中取出
