黑芝麻牛奶土司的吃法,这次做得吐司加了鸡蛋和牛奶，烤好的吐司组织非常松软，配上豆浆或是牛奶作为早餐是再好不过的了。只是有点小郁闷：为什么盖上土司盒盖子烤到时间都快结束了，上面基本上没怎么着色，所以中途不得不拿出来取下盖子又重新烤制了一下。
1牛奶鸡蛋黑芝麻吐司
1. 面包桶内打入一个鸡蛋再倒入牛那
2.
加面粉、玉米油、盐、糖、酵母粉开启和面程序和成面团，撒上黑芝麻再开启一次和面程序（一个和面程序为20分钟）
3. 饧发至5-6成
4. 取出排气滚圆松弛片刻
5. 分别擀成长条状
6. 卷起来
7.
再擀成长条状再卷起来，如此反复操作数遍，这么做是为了增加组织的层次感
8.
放入土司盒发酵至8-9分满（因为是盖着土司盒盖，经过一晚上的发酵，吐司盒盖都打不开了，估计应该是粘住了，发的太满了都溢出来了）
9.
送入提前预热的烤箱190度上下火烤50分钟，期间注意观察表面着色严重的话就盖上锡纸
10. 烤好后取出倒烤网上晾凉
2黑芝麻土司
1.
除黄油、黑芝麻粉外，其他材料全部放入面包机桶中，桶外面抱着锡纸；
2.
称好黄油、黑芝麻粉，黑芝麻自己用炒熟的料理机打碎的；
3.
面包机先启用一个和面程序15分钟，再启动和风或甜面包程序，第一次和面停止后，加入黄油；
4.
拉开面团看看，手套膜出来啦，这是运行了3次揉面之后；
5.
等机器鸣叫时，加入黑芝麻粉，很快就揉匀；盖上盖子机器自己运行就可以；
6.
停暖气后室温比较低，在醒发的时候按一次暂停，暂停15分钟，也就是让面团多发酵15分钟，程序结束后不要着急拿出来，5分钟后取出；图中是烤好的样子；
7.
取出放烤架放凉；彻底放凉后，装保鲜袋保存，隔夜后再切片；
3黑芝麻土司
1.
面包桶内依次放入：鸡蛋、水、面粉、芝麻粉、糖和盐放对角位置，枉不要挨放一起，酵母在中间挖个小坑放入（鸡蛋取5克左右的留下涮表面）按下揉面进行揉面。
2.
揉面结束后加入黄油，再按下揉面程序
3.
揉至面团能拉出薄膜即可。
4.
面团发至两倍大。
5.
将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。
6. 用擀面仗擀成椭圆形
7.
由上往下卷起。
8.
摆入土司盒中，进行二次发酵。
9.
发酵好的面团长至9分满，表面涮上蛋液。
10.
放180度预热好的烤箱，倒数第二层，烤30分钟，烤10分后要注意加盖锡纸
4黑芝麻蜂蜜土司
1. 加入除黄油外的所有材料
2.
揉到面团可以拉出大片的膜，再加入软化的黄油里面
3.
继续揉到面团到完全阶段，可以拉出薄膜
4.
将面团揉圆，盖上保鲜膜发酵
5. 发到3倍左右的大小
6.
取出面团，均匀的分成6份
7.
然后将每一份揉圆，再松弛10分钟
8.
取一个小面团，擀长
9.
然后分别将上，下向中间三分之一处内折
10.
然后再次擀长，压薄底部
11. 从右向左卷起来
12.
如图，放置到模具中
13.
发到8分满左右，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，下层，45分钟左右
14. 烤好之后取出晾凉再切片
5黑芝麻豆沙土司
1. 黑芝麻用擀面杖碾碎
2. 面粉、碾碎的黑芝麻、酵母、盐和白砂糖都放入面包桶中
3.
加入温水，开始和面10分钟
4.
放入室温软化好的黄油，继续揉15分钟
5.
面团可以轻易的拉出薄膜，放到温暖的地方醒发
6.
发酵好的面团呈两倍大小。发的太好，连盖子也粘上去了
7. 将发好的面团用力揉一揉排气
8.
将面团擀成长方形，并将四边擀的薄一些
9.
用勺子背将豆沙抹均匀，四边周围不要抹
10. 对折面片
11.
收口处用清水稍微喷一下，可以更好的粘合
12. 将折叠好的面片擀的和土司盒的宽度差不多
13. 用刀切成宽窄均匀的面条
14. 拿起一根面条稍微卷一下
15.
卷好所有的，饼放入土司盒中
16.
烤箱中放一盘热水，打至发酵档，进行第二次发酵
17. 发酵至原来的1.5倍大小
18.
预热烤箱，土司盒放入下层，上下火，180度，40分钟即可
19.
烤好的面包要立刻脱模，在喷一层蜂蜜水
20. 放凉
21. 切开看一下
