香蕉核桃巧克力磅蛋糕的吃法,这款巧克力香蕉核桃磅蛋糕，有核桃的坚果香，巧克力香气的浓郁和香蕉在蛋糕中起的保湿做用，这款蛋糕真的不会粗糙不会干燥，而是湿湿软软，口感丰富极了。
1纸杯蛋糕（巧克力香蕉）
1.
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2.
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖，轻轻搅拌均匀（可以预热烤箱至170℃）
3.
倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合筛入3的混合液中
5.
用橡皮刮刀拌匀搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
6.
装入纸杯，6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉
7.
冷藏好的动物性淡奶油取出，加入草莓粉（也可用别的果味粉代替，也可不加），将奶油打出花纹，装裱花袋，将奶油画圆挤到烤好放凉的纸杯蛋糕上
2琥珀核桃香蕉磅蛋糕
1. 琥珀核桃切碎
2.
全部材料准备好，黄油切小块室温放置后使用
3.
糖粉过筛，加入到黄油中
4. 打蛋器打发至黄油发白
5.
鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发，每次都要混合均匀再放蛋液（一定要少量多次，不然容易造成油水分离）
6. 香蕉去皮,称取80克,压成香蕉泥
7. 香蕉泥加入到蛋糕液中打发
8. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛
9. 用刮刀切拌混合
10.
最后加入核桃碎，混合好面糊
11. 倒入磅蛋糕模具中
12. 用勺子将蛋糕抹成中间凹两边高
13.
放入烤箱中层180度40到45分钟，蛋糕顶部焦黄，牙签从裂缝中插进去没有带出湿面糊就可以了（这个模具比较瘦高，宽一点的模具可以适当调整时间，看到上色太重中途可以加盖锡纸）
14.
烤蛋糕的过程中，我们准备刷蛋糕的糖浆：将20克糖，25克水放进奶锅中，煮至水沸腾，立刻关火
15.
关火后加入朗姆酒，朗姆糖浆备用
16.
45分钟后，看到蛋糕顶部呈现略焦的颜色即可将蛋糕取出，用牙签从蛋糕顶部插进去，没有湿面糊就表示蛋糕已经好了，蛋糕倒出放晾网上。蛋糕放凉至温热，用毛刷将糖浆刷到蛋糕的底面，四周，还有从中间的裂缝刷进去，可以看到蛋糕会迅速吸收，使劲刷吧，不要怕
17.
刷好糖浆的蛋糕用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏3天，（其实磅蛋糕放3天真的更好吃！）
3核桃巧克力蛋糕
1.
核桃仁.和低筋面粉.细砂糖一起放入食品料理机的干磨杯,打磨成粉末状（生核桃仁需要烤熟后再使用,烤箱中层,170℃,8分钟左右,烤出香味后出炉并冷却）；黄油软化后,用打蛋器打发至变得蓬松
2.
可可粉.小苏打混合后筛入黄油里；继续用打蛋器搅打至均与,成为如图所示的巧克力色蓬松.顺滑的状态
3.
将第一步做好的粉末倒入黄油里。用打蛋器低速搅打至均匀；倒入鸡蛋清,继续用打蛋器中速搅打2分钟
4.
搅打成如图所示的浓稠面糊，将面糊倒入蛋糕纸杯或其他小模具内。放入预热好190℃的烤箱,烤18分钟左右。烤的过程中,蛋糕会逐渐膨胀起来,膨胀到顶点之后,中心会回落成为一个凹坑。此时蛋糕就可以出炉了
4香蕉巧克力蛋糕
1.
1.把水和糖一起煮成焦糖色。2.把黄油放入1中搅拌融化。3.把切好的香蕉片放入2中搅拌均匀后关
2.此步骤用料步骤用时：50分钟香草油3-4滴香蕉、柠檬汁适量
1.把黄油打软，再把黄糖放入搅拌均匀。2.把打散的鸡蛋分几次放入1中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。3.把低筋面粉140克 可可粉26克 泡打粉2克 盐少许筛到2中搅拌均匀。4.把焦糖香蕉倒入3中快速搅匀后倒入模具中刮平。5.最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。6.烤箱上下170度，烤35-40分钟左右。
3. 香蕉巧克力蛋糕就出炉啦
4. 5. 5香蕉红糖巧克力蛋糕
1. 低粉.泡打粉.小苏打.可可粉混合过筛
2.
倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可
3. 鸡蛋打散
4. 加入植物油.牛奶.红糖混合均匀
5. 将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中
6. 搅拌均匀
7.
倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁，170度上下火，40分钟左右
