{案例分享}
东北63岁的王大爷是个“老酒鬼“，特别喜欢喝白酒，平时吃饭的时候都会喝上两口，可以说是顿顿不落，每次二三两，要是没有白酒助兴，可能平时吃饭都没有味道。子女总是担心他的年纪和身体状况，平时会劝他尽量少喝点白酒，最好是直接戒酒。
但是王大爷却直接摇头，甚至表示“你们懂什么！我们中国人喝白酒是传统，还有李白斗酒诗百篇，要没了这酒，那日子得多无聊？再说了，喝白酒还让我食欲大增，精神焕发！
你看看前段时间隔壁刘老头不就是癌症去世了吗？白酒度数这么高，癌细胞看到我喝白酒都不敢来找我，说不定经常喝白酒还能够让我延年益寿呢！所以生活当中我们经常会听到白酒能够抗癌的说法，不知道有没有科学依据。
其实关于白酒抗癌的种种说法，主要是源自江南大学副校长徐岩在“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会上发布的一项研究成果——中国传统白酒中含有地衣素。地衣素是一种非挥发性之肽化合物，被认为具有抗病毒、抗癌的作用。
原本的理论是白酒当中发现的地衣素有抗病毒、抗癌作用，结果后期媒体在报道的过程当中就变成了，“白酒有抗病毒、抗癌作用”，理论彻底变了味！
这一种物质虽然在白酒当中被发现，并不代表着一种物质具有的生物活性功能，白酒也同样具有，也不能跟平时喝白酒，就能够获得抗癌抗病毒效果“划等号”。
把白酒当中发现的抗癌活性物质，当作是平时喝白酒能够抗癌，这种表达的方式不太准确，当然也没有什么科学依据，这样的做法，也只是一些白酒商家夸大宣传，以及一些媒体不专业的过度解读的后果。
伤害肝脏
酒精进入人体之后，90%需要肝脏进行代谢分解，赶上是人体重要的排毒解毒器官，如果经常喝酒，必然会给人体肝脏带来巨大的压力，时间如此更容易影响肝功能，而且是一得喝酒，更是增加了人体酒精肝的概率，容易引发肝硬化以及肝癌。
伤害消化系统
酒精具有一定的刺激性，进入人体之后，会刺激人体肠胃黏膜，是经常喝酒的人更容易出现胃病，长时间喝酒更是增加了胃出血，胃炎的概率，尤其是空腹喝酒，对人体胃部伤害非常的大。
引发慢性疾病
很多人并不知道经常喝酒容易导致体重超标，主要是因为白酒的热量非常的高，长时间如此更容易导致各种慢性疾病，其中就包括了，高血脂，高血压，糖尿病等等。
帮助解冻食物
如果你想快速的把一些冷冻的食物解冻，比如肉类，再拿出肉勒之后在上面涂抹一些白酒，然后放到冰箱当中，10分钟左右就会自动解冻。
烹饪的好帮手
虽然很多人平时在做饭的时候喜欢用料酒，其实这也是一种勾兑型的白酒，家里的料酒如果已经用完了，完全可以用白酒代替，消除食物的异味，让食物更加的鲜美。
用于按摩
如果平时不小心，摔倒或者是歪到脚，轻微的摔伤，不用去医院，局部会出现肿胀或者是通痛，可以找到家里的高度白酒，涂抹在受伤的部位进行按摩，主要是消毒、化瘀、止痛的作用，按摩之后，受伤部位就会舒服很多。
