鸡蛋是最常见不过的食物,富含大量的营养元素,尤其对神经系统和身体发育有很大的作用,经常吃会提高人的记忆力。但是生生相克,鸡蛋虽然是非常好的补品,但是它也有“冤家”,千万不可一起使用,可能会滋养“癌细胞”
鸡蛋中含有的蛋白质对于人的肝脏组织损伤有着很好的修复作用,而且蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
说完了鸡蛋本身的营养价值,我们重点来聊聊鸡蛋的这2大“冤家”
1. 豆浆
一说豆浆,小伙伴们马上就开始有疑问了,鸡蛋和豆浆怎么可能是冤家呢?
豆浆里含有的特殊物质胰蛋白酶和鸡蛋中的蛋白相结合,会容易造成营养成分的损失,也会滋养癌细胞,给身体造成伤害;豆浆本身含有的碳水化合物和植物蛋白如果进行单独使用的话,将会起到很好的营养作用。
所以小伙伴们早上吃豆浆鸡蛋的习惯其实是一种错误的做法。
正确的做法:早晨吃鸡蛋的时候,需要过30分钟过后再进行豆浆的引用,不可两者一起吃。
2. 白糖
我们生活中所食用的清水鸡蛋以及茶叶蛋都是没有问题的,但唯独不可用鸡蛋和白糖一起煮,因为糖类是癌细胞最喜欢的物质之一,鸡蛋所含的蛋白质氨基酸形成果糖基赖氨酸后不容易被体内吸收,所以可以多吃茶叶蛋和清水煮蛋。
以上就是小编为小伙伴们精心整理的鸡蛋的两个“老冤家”,一定要牢记在心哦!
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