一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤，患癌的病因有很多，其中不良的饮食习惯和生活作息都是主要原因。“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
1、茄子
大家应该都吃过茄子吧！它所含的营养价值也是比较高的，尤其是维生素P，可以有效的帮助降低人体血压，它所含的龙葵素有抑制消化系统癌症的发生。
2、萝卜
在农村，相信很多家里人都比较喜欢吃萝卜，而且它的营养价值也很高，但是很多人都不知道萝卜还有防癌的功效！，萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢（有益脢），使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。
3、大豆
大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。日常多吃大豆，很有很好的预防乳腺癌的功效，是女性朋友的福星。
4、红薯
在各种抗癌食品中，红薯特别有效地抑制癌细胞，尤其是熟红薯。研究人员说，为什么红薯可以对抗癌症主要是因为它包含两个组件称为糖脂和脱氧异雄固酮。这两种物质对肿瘤细胞有明显的抑制和杀伤作用，能有效预防乳腺癌和肠癌。
