胡萝卜是种能防癌抗癌的食物，因为胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，这种营养被身体摄入消化吸收后，能转化为维生素A，这是目前从天然食物中最高效补充维生素A的方式，维生素A有助于预防肺癌等多种癌症，另外，胡萝卜中也含有的膳食纤维，也能预防大肠癌的发生。
绿茶中富含茶多酚，可使致癌物质分解，抑制癌细胞的生成。每天喝一杯绿茶，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但茶水不要太浓，否则伤胃。
大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜中含有一种化合物叫大蒜素，能阻断体内亚硝胺的合成，同时富含硒、锗元素能激活巨噬细胞的吞噬功能，
常吃大蒜有抗癌的作用.这三种食物你记得了吗？
