肿瘤病人因为癌症折磨，有的因为心情抑郁，胃口不好，有的是疾病折磨，身体越来越瘦，营养对于病人非常重要，是抵抗疾病的基础，所以应该重视起来。
有些食物有防癌抗癌的作用，有些食品本来也是药品。如苡米(六谷米、慧苡仁)就是药食皆宜的佳品，有防癌抗癌、促进消化、改善食欲的功效，可以每天进食50-250克。胡萝卜含有胡萝卜素，常生吃或榨汁吃(每天1-2杯)可以辅助抗癌，防止复发。香菇等真菌类食物含有一些多糖类化合物有益于癌症病人的康复和防止复发。红薯、甘篮球等据认为属于抗癌食品，可以多吃。总的说来，只要是鲜活的食物如肉类、鱼类、水果、蔬菜等一般都可以吃，但最好是清蒸或清炖，习油炸煎炒，也应忌过量。
接受放疗的患者，多数会有“上火”表现，应该多吃西瓜、梨等凉性水果，而要尽量避免橘子、桂圆、荔枝等温热性质的水果。接受放、化疗的患者有可能引起血象下降，可以选择带红皮的花生米加些红枣炖服，有补血、防治白细胞下降的功效。
