暑假去内蒙古草原旅游是最好的选择，但是很多小伙伴都被带去旅游景点了，住在“假”蒙古包里，吃蒙古餐也不地道，除了不能留下太多好印象，虽然草原上的纯蒙古包很少，但是如果你仔细寻找或者提前制定策略，还是可以找到的，“平衡点”提供了锡盟草原上牧民的居所，是草原的首选。
敖包不分大小，祭祀用的敖包上盖着蓝色哈达，草原上有很多种敖包，不是所有的敖包都值得打卡，有的只是路标和界桩，参加敖包祭祀也是一个不错的选择，追到“红祭”，还能吃到最正宗的手抓肉，大型的也能吃牛肉，当然其他蒙古餐也是最好的，景区的东西简直无与伦比。
你必须跟着牧民到草原去体验放羊放牛的乐趣，通过观察他们在草原上的生活，你就会知道为什么真正的草原羊好吃又贵，也可以弥补平时吃的便宜牛羊肉，中国人讲究“宁可吃仙桃，不吃篮子里的烂杏子”，这一点在这里尤为明显，尝一次就好，无论是“白祭”还是“红祭”，草原鲜奶和各种奶制品也是最好的，尤其是奶皮、奶豆腐等，都是纯手工制作，没有任何添加剂，味道可能不如超市买的，作为一种体验，这才是最真实可信的，反正也要尝试一些。
草原烤羊排，就是新鲜羊排直接炭火烤，很少放调料，如《平衡点》所拍，已经很客气了，为了拍摄效果，下面还有青菜，还撒了点调料，欢迎你说肉好，不管怎么做都好吃，这个竹签其实是羊炒的，特别适合在草原上放牧，和刚泡好的奶茶一起吃，当然最好的是炒饭，因为羊油味道重，很多人会不习惯，如果你想在草原上呆更长时间，建议适当吃一些。
草原风干牛肉，如果“平衡点”说过去真正的风干肉是生牛肉，你会害怕吗，我们常见的牛肉干都是油炸的，虽然有的是炭火烤的，和传统手工牛肉干相差甚远，现在西盟草原还保留着冬前杀牛，自己冷却牛肉干的习俗，但是没有人对外销售，都是在家里吃，用手吃肉的方法是最简单的，新宰杀的羊在一个大锅里用清水煮，蘸上草原德姬(大青岩)和野生韭菜花。当然，要学会使用工具，看草原牧民用手吃肉自娱自乐，不要拍胖，肥羊会很好吃。
