宝鸡是一座历史悠久且拥有丰富旅游资源的城市，这里的饮食有着它独特的魅力。到宝鸡旅游，千万不要错过这些极具代表性的特色美食，让你品味独树一帜的饮食文化。
岐山臊子面
到宝鸡旅游，怎能错过当地的臊子面。手擀的面条柔软劲道，加入鸡蛋皮、木耳、胡萝卜、蒜苗、豆腐等，来上一勺红艳诱人的臊子汤，色彩缤纷，十分艳丽。臊子面酸辣开胃，味道香醇厚重，吃起来爽口劲道，让人欲罢不能。
腊驴肉
腊驴肉是当地的传统特色美食，味道浓郁，诱人食欲大增，肉质鲜美独特，让人唇齿留香，回味无穷。
醋粉
醋粉是宝鸡所特有的传统美食，制作方式独特，选用醋渣制作而成。加入调料，醇香可口，酸辣开胃，独具风味，是一道不容错过的地方美食。
钱钱肉
钱钱肉是用驴鞭腌制晒干煮熟而成，经过多道工序反复进行才得以完成。钱钱肉劲道且富有嚼劲，味道鲜美，滋味堪称一绝。
豆花泡馍
豆花泡馍是当地的传统美食，鲜嫩爽滑的豆花配上香酥劲道的馍片，加入各种调味品，口感丰富，味道醇厚，让人欲罢不能。
擀面皮
擀面皮酸辣味十足，十分开胃，诱人食欲。咸香味美，软韧爽口，深受当地人喜爱。
臊子肉夹馍
臊子肉夹馍外面的白吉馍软韧酥香，里面的肉馅滋味鲜美独特，滋味悠长，让人越吃越爱吃。臊子肉夹馍是当地的特色美食，以绝美的风味征服了各地人民的胃。
鹿糕馍
鹿糕馍历史悠久，用面粉加入五香粉、白糖、油料等烤制而成，香酥美味，甜而不腻，滋味悠长。
锅盔
锅盔香味诱人，香酥软韧，没有过多丰富的调料，却能够品味出食材最原本的味道。简单朴素，却让人回味无穷。
马蹄酥
马蹄酥是陇县的传统美食，因形似马蹄而得名。选用精粉、蜂蜜、猪板油等制作而成，纹理清晰，色泽褐黄，香酥甜美，口感丰富。
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作者/来源：不知北南
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