春季，白菜萝卜靠边站，这3种应季菜全身是宝，叶子和根都能吃！春季的蔬菜种类有很多，大部分蔬菜所含有的维生素及膳食纤维，可以给我们的身体提供所需的营养，还能促进肠道蠕动，帮助消化。#家乡美食大赏#
蔬菜不同，吃的部位也不相同，像青菜、生菜、菠菜这一类蔬菜，我们食用的是它们的叶子;像白萝卜、竹笋、土豆这一类蔬菜，我们食用的是它们的根部。还有一些蔬菜连根带叶都能吃，营养价值也很高，丢掉的话实在太可惜了。
比如下面这3种蔬菜，叶子和根都能吃，全身都是宝，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
一、鱼腥草和折耳根
●折耳根
推荐食谱：蒜泥折耳根
用料：
折耳根，大蒜，小葱，香菜。
做法：
1、 大蒜去掉外皮，拍碎后用刀剁成末，葱切末，香菜切成段。
2、 准备一个酱汁，碗中倒入辣椒面、大蒜末和葱末，淋上热油爆香，再加入一点盐、糖、生抽、醋调味。
3、 折耳根摘好以后反复冲洗干净，洗去里面的泥沙，切成小段。
4、 把刚刚调好的酱汁倒进折耳根里，加一点香菜，用筷子充分拌匀。
●鱼腥草
推荐食谱：凉拌鱼腥草
用料:
鱼腥草，大蒜。
做法：
1、鱼腥草摘好以后清洗干净，再用盐水浸泡一下;大蒜拍碎切成末。
2、把鱼腥草放入碗中，加一点蒜末和花椒，倒入适量生抽、盐、糖，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面。
3、最后把热油浇上去，用筷子搅拌均匀。
二、莴笋和莴笋叶
●根部
推荐食谱：莴笋炒肉丝
用料：
莴笋，胡萝卜，猪肉。
做法：
1、 莴笋去皮切成丝;胡萝卜洗净切成丝。
2、 锅里倒入一点水，把水烧沸后倒入莴笋丝和胡萝卜丝焯水，焯好之后捞出放在凉水中过一下。
3、 猪肉选择全瘦筋少的部位，切成细丝放入大碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和少许清水，用手抓匀腌制一下。
4、 锅中倒入适量的油，放一些蒜末油锅中炒香，随后倒入肉丝快速翻炒。
5、 等到肉丝变色以后把莴笋和胡萝卜丝一起倒入锅中翻炒，加一点点盐调味，随后往锅中淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。
●叶子
推荐食谱：莴笋叶炒香干
用料：
莴笋叶子，香干，葱姜蒜。
做法：
1、 莴笋叶子摘好以后清洗干净，切成小段。
2、 香干切成条状;大蒜切成片;葱白切成段;生姜切成丝。
3、 锅中加水烧开，加一点盐和油，把莴笋叶子倒入锅中焯一下水，时间不宜过长，几秒后就可以捞出控水。
4、 另起锅，锅中倒油，先倒入葱姜蒜末炒香，把莴笋叶倒入锅中炒软，加一点点盐调味。
5、 接着把香干倒进锅内一起翻炒，炒匀即可出锅。
三、胡萝卜和萝卜缨
●胡萝卜
推荐食谱：凉拌三丝
用料：
黑豆芽，胡萝卜，粉丝，大蒜。
做法：
1、 黑豆芽摘好以后清洗干净;大蒜切成末;胡萝卜去皮切成丝;粉丝剪成段。
2、 锅中倒入足量的清水，水开后把胡萝卜和黑豆芽分别倒入锅中焯水，捞出控水。
3、 粉丝倒入锅中煮软，捞出放入冷水中过一下。
4、 把粉丝、胡萝卜和黑豆芽放在一个大碗中，加入蒜末、盐、生抽、醋、香油用筷子拌匀即可。
●萝卜缨
推荐食谱：蒸萝卜缨
用料：
萝卜缨、花生米、面粉。
做法：
1、 萝卜缨摘好以后清洗干净，切成小段。
2、 萝卜樱子放入碗中，加点油，蒸的时候防止粘黏，然后再往萝卜樱子中放入一些面粉拌匀。
3、 花生米去皮碾碎，跟萝卜缨放在一起搅拌均匀。
4、 将拌好的萝卜缨放在蒸锅内蒸上8分钟。
5、 蒸好以后，取出，淋入适量的生抽调味，也可以淋入一点香油，增香。
(粥粥)
种什么不好非要种掉叶子光秃秃的树种？
种榕树常绿不好吗，搞得南方城市成北方的样子
四叶就可以开花。扦插一周，无论有没有根，大水大肥（磷酸二氢钾）灌上，大阳光，别担心没事，跟着花就来了[小鼓掌]试试呗！//@与君心:几片叶子也开这么多花朵，这花对你是真够好哦，我之前喜欢太阳花，可是上班他还没开，下班就谢了，中午回来就看一眼[捂脸]改种长寿花三四个月花期慢慢看[大笑]
爱莲说听莲
#分享漂亮的花花草草#我的这棵奶油长寿花开的不错，下班回来首先来阳台欣赏并打理一下花儿，很诚恳的夸赞花儿的美丽，然后心满意足的去做家务，这是不是很休闲的放松自我的方式，一天的劳累疲惫瞬间轻松了许多，感谢花儿们
[cp]这些花千万不要买，扯几片叶子就能种出一片花园！ [/cp]
冰种正阳绿叶子一对
种好起胶 色泽阳艳 完美配对
15.5-10-2mm
#高端翡翠# #翡翠叶子#
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蔬菜万花筒（242）法国色拉生菜。我是喜欢种植的老阿姨，有在都市种菜37年的经历，飘窗、阳台、露台、天台、小院和大田都种植过。
今天来看看色拉生菜它长什么样？还有可爱的小宝贝给生菜浇水，生熟通吃的模样让您开怀一笑。
菜友分享的色拉生菜，在网上查不到踪迹，不知道是翻译的问题，还是那个环节弄错了，姑且就按菜友写的名字，叫它色拉生菜吧，它有以下特征特性。
☆株高30厘米左右，开展度30厘米左右，直立生长，雨水一打就塌下来；
☆深绿色叶片细长，波浪形深裂花边，叶片有皱折，外观比较美观；
☆外形更像苦苣；
☆单株重100-200克；
☆口感较粗糙，不如生菜那么脆嫩，生食比熟食口感更佳。
附：盆栽生菜种植要点：
1、选种备土。
根据需要选择适宜品种，生菜品种多达几十种，但常种的品种可在当地农资店购买，新特品种可网上购买。
生菜一般需要提前育苗再移栽，宜选用保水保肥的沙质壤土。
2、播种育苗。
☆在气温高于25时，种子需浸泡四小时后，放冰箱冷藏室催芽，露白时播种；
☆为使撒播均匀，播种时种子可掺入5倍细沙撒播或条播；
☆播后覆土0、5厘米；
如遇高温需盖上遮阳网防晒；
☆如遇暴雨需要覆盖挡雨；
☆当幼苗长出2-3片真叶时，按行株距5/3厘米间苗，长出4-5片真叶时可移栽定植。
3、移栽定植。
☆选择盆栽蔬菜通用土，底部埋有机肥或复合肥；
☆起苗尽量多带土，减少根系损伤；
☆大田定植行株距20/15厘米；
☆栽种后浇足水。
4、日常管理。
☆定植5-7天后浇1次缓苗水，以后3-5天浇水一次，盆栽保持间干间湿；
☆结合浇水追施氮磷钾肥；
☆及时中耕松土除草。
☆采收前一周停止浇水上肥。
5、分批采收。
可以合理密植，间拔采收后再整体采收，也可摘取外围叶片食用。
外一篇：生菜是宝贝的最爱。
在阳台种植盆栽蔬菜时，宝贝刚一岁，不会说话，能听懂我说话；会走路，动手能力非常强。
每次一起种菜，玩土和浇水是她喜欢的，从最初的泥水满地，到后来的装土，松土和浇水都能象模象样的轻松完成，成长过程比菜的生长都快。
一直以来并不是特别喜欢吃生菜，不太习惯它的口感。
带宝贝在阳台种生菜，她对生菜有非常浓厚的兴趣，翠绿的色彩，柔软的手感都让她喜欢。
当我向它介绍生菜的名字，并说可以生吃的时候，她马上就掐了一点放嘴里吃起来，感觉不过瘾，又扯了一大片往嘴里塞，动作之快，让我喊停也来不及。
尽管后来一再不让吃，宝贝还是生生吃下了一大片叶子，算了，反正自己种的，干净的狠，吃就吃了呗。
后来每次弄炝生菜，宝贝可以吃半盘。每年到了秋天，就叮嘱我一定不要忘记种生菜。
生菜成了宝贝的最爱，因为宝贝的喜爱，让全家人都喜欢上了生菜，生菜也成了家里餐桌上的团宠。
色拉生菜是我种植过的第242种蔬菜，后面还有好多种蔬菜跃跃欲试的想跟朋友们见面，给它们个机会呗。
#挑战30天在头条写日记#
#头条创作挑战赛#
#头条创作挑战赛#＃新年美食市集＃我家乡过年必备的美食是：棕子
逢年过节，奶奶会在大年初一时早早起来准备包棕子的东西，我们家种有包棕子的叶子所以不用去买，棕子叶需要先剪去叶子的尾部，然后放在烧开的水里面煮一会，然后放在凉水里面降温，用刷子清洗叶子的两面，但清洗叶子的时候一定要小心，因为叶子很容易划伤自己的手，我之前就被划伤过，我挺怕痛的，后来我都不喜欢清洗叶子的这项工作了。
需要准备好包棕子的糯米，把它清洗好放一两个小时即可使用，还要在糯米中放一些盐，还可以放一些其它的东西，糯米的口感会更好。
我们家常准备的肉馅是五花肉，还会找一些花生，芝麻之类的和肉条一起搅拌，切成条的肉需要放一些酱油、蚝油、盐等一起腌制，使肉更入味。
包棕子的材料可以是藤条，棉线，也可以是竹子制成的线竹条，能包得严实的都可以用，我家里通常都会使用线竹条来包，算是就地取材吧，简单且易获得，早年时还使用过藤条包棕子，藤条可以循环利用几次，但近年来在山上找寻了很久，很少有看见包棕子的那种藤条的身影了，所以后来我们家就改用了竹条。
包棕子就需要注意的是不能弄破叶子，叶子破了在煮的时候就会露馅，严重的话会糊锅，叶子破了也还是有补救方法的，加多一两张叶子包在破叶子的地方，捆粽子的时候切记要捆结实，以免露馅，或捆绳脱落。
包好棕子后就可以开始最后一步了——煮，先把水烧开，依次把棕子放到锅中，煮5－6个小时即可出锅，煮多少个小时要看包的棕子大小，包的棕了比较小可以煮4－5个小时，出锅前要先捞起一条尝一下是否已经熟了，煮熟后需要把棕子从水里捞出来放凉。
一般我们在家里可以放它个4－5天，之后可能会逐渐变质，发霉。不过现在有冰箱，放冰箱里可以放得久一些。
每年亲戚来拜年或者去拜访亲戚奶奶都会拿一些送给他们。
这就是我们家乡的过年必备美食。
各位友友家乡有什么美食呢？欢迎留言评论。
谢谢！
图片来源于网络。
种个小盆栽
每长出一片叶子都是一份专送的幸福
