【盐水麻辣毛豆】1、将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。2、锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。3、...
1盐水麻辣毛豆
1.将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。
2.锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
3.最后再放入辣椒少许,煮开后转文火煮15分钟即可。
2盐水麻辣毛豆
1.将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。
2.锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
3.煮开后转文火煮15分钟即可。
3盐水毛豆
1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味
2.锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火
3.关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用
4盐水煮毛豆
1.将毛豆剪去两头,这样煮时能更好的入味
2.洗净后准备八角,辣椒,花椒,盐,鸡精
3.锅内放水后加入调料,大火煮十分钟这样出锅即可