#香港# 【尖沙咀发生斩人案件 2名男子手脚被斩伤3凶徒逃走】香港尖沙咀昨晚约11时发生斩人案件，2名男子在金巴利道近加拿分道分界附近遭到3人持刀袭击，2名事主手脚被斩伤，随后3名行凶者登上一辆私家车逃走，目前警方正在追缉。
据悉，警方接报后到场，并封锁现场调查，2名受伤事主已送院治理，警方正调查案件起因，并缉捕凶徒归案。
此外，在斩人事件发生半小时后，长沙湾大埔公路沙田岭段近金山郊野公园附近，有一辆私家车突然起火焚烧，消防到场扑救，将火救熄，警方列纵火案处理，正调查该私家车是否与尖沙咀斩人案有关。(网络视频截图)
蔡澜的日记，10月17日周一。
下午无处去，想起韩国料理和意大利菜，驱车前往。
两家人都在尖沙咀，走到小韩国金巴利街的“清溪川”买蒸牛脇骨，这家人做得极佳。
再走过几家的“BANCHA”买了一盒明太鱼籽，腌得比日本的咸，价钱便宜得多。
又向前在杂货店中买了一打“水正果”，238ml的小罐装，无中文，英文写“Cinnamon Punch”，其实并无酒精，正确来说，不应该叫“Punch”，由Paldo公司出品。
一位小姐见我购买此物，向韓籍店员打听这是什么？对方以粵语回答为桂皮水。
车子转过中间道停下，我由半島酒店侧门走下一层，到老友开的意大利杂货店。家里的陈醋吃完，得添加。本来我是和醋无缘的，但有一款叫SABA的陈醋，加煮过的甜葡萄汁，又酸又甜，我吃「管家」的白面条时下几滴，搭配得好。
再买200克的腌肥肉PANCETTA，拿回家切成条状，慢火煎出油，用来拌面或炒菜也美味。
90年代传呼机广告。金巴利道在尖沙咀，金巴伦道在九龙塘
早年的香港，沪菜馆随地可见，尖沙咀除了“大上海”之外，生意最旺的是在金巴利新街的“一品香”，永远挤满了客人。一走进去就看到玻璃橱窗中摆着数不清的冷菜：萝卜丝拌海蜇、凉拌油莴苣丝、糖醋排骨、醉鸡、卤牛肉、青椒拌干丝、凉拌海带、拌双笋、油爆河虾、凉拌银耳、白斩鸡、盐水鸭、雪里蕻炒墨鱼、拍黄瓜、熏鱼、熏蛋等，还有染得通红的一大块一大块的糟五花腩，一想起来就口水直流。现在，已看不到这种摄人心弦的排场。另一边，双人合抱那么大的铜锅，里面热滚滚地摆着油豆腐粉丝和塞肉的百结叶。那锅汤的香味，令人至今念念不忘。蔡澜《思君令人老，努力加餐饭》
思君令人 努力加餐饭
人无信则不立，业无信则不兴。近日，广东省市场监督管理局公布了度“守合同重信用”企业名单，广东金巴利陶瓷有限公司实力上榜！ 荣膺此项殊荣，是对金巴利企业诚信守约的经营管理、优异的信用文化建设与良好客户口碑的肯定。 作为一个具有24年品牌沉淀的广东企业，在金巴利成立之初，就确立了“勤、俭、精、诚、信”的企业精神。企业长期推行以诚信为基础的各项管理稽查制度，强化诚信体系建设，不断加强和完善合同管理工作，保证企业经营的诚信度。#金巴利陶瓷#
