【柿子糯米饼】1、取一只熟透的柿子，对半切开，用勺子挖出果泥2、取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面，以面团不沾手为宜3、将面团分...
1柿子糯米饼
1.取一只熟透的柿子，对半切开，用勺子挖出果泥
2.取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面，以面团不沾手为宜
3.将面团分成等大的小球，压成饼，表面沾上熟芝麻
4.平底锅放少许油，将面饼码入，小火煎，一面煎几分钟再翻过来煎另一面，注意观察火候别煎糊了
2柿子糯米饼
1.一个大柿子
2.糯米粉
3.取一只熟透的柿子，对半切开，用勺子挖出果泥，取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面，以面团不沾手为宜
4.将面团分成等大的小球，压成饼，表面沾上熟芝麻
5.平底锅放少许油，将面饼码入，小火煎，一面煎几分钟再翻过来煎另一面，注意观察火候别煎糊了
3柿子味糯米饼
1.柿子去皮压碎。
2.把糯米粉加人压碎的柿子揉成团，另外用取适量糯米粉加水 砂糖揉成团，两种味道各取少许面团 随自己喜好包在一起。
3.平底锅加油 放面团下去小火煎至金黄。
4柿子饼
1.柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）
2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子
4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可
5.火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）
