干餐饮，看看我是怎么把这个店打造成旗舰店的，用时9天，包含设计门口填高
#重庆冬至吃什么# 每年冬至都是吃羊肉的高峰时段，但是今年由于各方面的原因影响，各类羊肉餐饮都没有异常火爆的感觉，昨天晚上问了两个做烤全羊的朋友今天的订桌怎么样，一个近二十张烤桌的就只订了4桌，另一个朋友要好一些，订了十几个，但是和以前的火爆场景来说真的是天壤之别，每年一到冬至，提前几天都订满了，甚至还会分时间段，连我这种老朋友去订位置都得排队，没有办法，做生意的都不愿意得罪客人，像我们这种朋友关系还得主动让位给别人
虽然今年的餐饮大家非常难，但是都比较乐观，都相信挺过去了今年就好了，随着疫情越来越平稳，国家各种稳经济措施齐出，明年的整体经济肯定向好，老百姓的收入也会稳定，甚至会提高，这样大家都会有钱消费，也愿意消费，大家都愿意消费了经济就自然的良性循环了！
今天和大家分享几款商用餐饮配方，有重庆诸葛烤鱼技术配方、重庆鸡公煲配方、麻辣小龙虾、云南过桥米线配方等等……希望能帮助到大家，拿走不谢
图1为12月4日官方通知，棋牌室、网吧、剧本杀继续暂停营业，堂食暂缓开放。图2为官方发布注意事项。图3图4为12月5日的重庆地铁场景。图5.6.7为12月4日重庆餐饮堂食场景。图8图9官方发布。
“佩姐老火锅”公司股权架构顶层设计一览图！
“佩姐老火锅”是重庆民贤餐饮文化有限公司旗下品牌，有重庆火锅排队王之称，翻台率最高达到8.32，重庆火锅人气前三强的荣誉，公司创始人颜冬生，坚持输出重庆老火锅的本味，在全国拓展有60多家直营连锁门店。
1月17日，完成亿元A轮融资，借助资本的力量，创始人颜冬生计划未来5年将在全国开设500家连锁门店。
合伙人模式+股权设计
重庆巴都汇餐饮邀您相约上海火锅节4月
热烈欢迎重庆巴都汇餐饮管理有限公司参展上海火锅节，展出时间：04月27日-29日，展出地点：上海世博展览馆，展位号：B338，欢迎各行业人士前来洽谈合作与指导。
关于巴江蜀
巴江蜀是由重庆巴都汇餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家集火锅底料研发、生产、定制、贴牌、OEM等为一体的现代化综合型食品加工生产企业。公司现专注于火锅红汤系列、餐饮清汤系列、中式特色菜系列、蘸酱料系列、鱼底料系列、中式简餐系列、调味品配套等产品。系火锅牛油、火锅底料、复合调味品生产的百强企业之一，并被认定推选为政府重点企业、国家食品安全重点报道单位、食品安全百佳示范单位、中国火锅业品牌供销商、火锅美食文化周优质供应商、重庆伊斯兰教“清真监制”、全国消费者用户满意企业、全国质量稳定合格产品。，成为重庆市率先具备火锅牛油底料资质的食品生产企业。
，公司投资建造位于重庆渝北工业园区的研发、生产基地投入使用。配备国内外先进的食品生产流水线，现代化的牛油炼制设备、先进的调味品自动生产线，并采用“物理高温脱酸”技术与传统工艺相结合的方式，核心工艺引进德国DCS控制系统，全面提升生产工艺与生产效率。将现代生物工程和传统工艺相结合，已经为海内外超20000家大型火锅餐饮企业，提供标准的工作流程及完善的管理体系，着力于现代连锁餐饮企业提供复合料产品、菜品SOP、菜品研发的全案流程、各式底料定制及产品配套服务。
自公司成立以来，在公司董事长马旭康先生的英明带领下，在巴都汇全体员工的共同努力下，现公司生产的 “巴江蜀火锅底料”系列产品已在全国各地均建立了优质的经销网络，产品远销全国各地，并同全国众多的火锅连锁餐饮行业，火锅底料生产加工企业建立了稳固良好的合作关系，公司的系列产品得到了众多合作伙伴及消费则的一致认可，巴江蜀品牌也逐渐成为行业中的一个知名品牌。
公司坚持“诚信经营、以质取胜、”的原则，秉承“巴江蜀料，匠心酿造”的品牌理念，践行“确保生态原料来源，生产健康安全产品”的办企初衷，特在内蒙古、新疆等地建立生态保护区，同当地养殖场达成战略合作伙伴，成为巴江蜀牛油原料独家供应商。其中辣椒、花椒、生姜、大蒜等主要农副产品原材料则采用与原产地农户合作的模式，最大程度保留了食材的新鲜度和品质，整个生产过程绿色健康，优质专业。
精选原料源头，采取分类筛选，巴江蜀必定不忘初心，恪守100%高品质的承诺，携手新老客户精诚合作，共创辉煌！
产品展示
公司生产火锅红汤系列、餐饮清汤系列、中式特色菜系列、蘸酱料系列、鱼底料系列、中式简餐系列、调味品配套等产品。
SHPF上海火锅节专注火锅领域、重构会展价值、赋能火锅产业！我们预祝重庆巴都汇餐饮管理有限公司在本届SHPF上海火锅节能取得辉煌的成绩。同时，希望更多的相关企业和行业人士能参与到此次展会，共同开创火锅行业新时代
#重庆头条# 不得了！重庆土老憨，打败了日系品牌餐饮店！4月13日，我路过重庆市沙坪坝三峡广场，居然发现重庆土老板的莱得快，店面装修设计，竟然远胜日本餐饮品牌味千拉面！
而且，灯光也更亮，人流量也更旺！
日本味千拉面，在重庆莱得快面前，真是灰眉土脸呀！土的掉渣！
除了味道不做评判，就我的肉眼可见，无论那个方面，重庆莱得快都比味千拉面更強、更好！
一真是醉了！重庆莱得快，真的土鸡变凤凰了！#光线摄影学院曾兰老师# @新之浪郎 @光线摄影学院曾老师
#重庆头条# 真没想到，海底捞原来是真的快没有钱支撑这样的规模了啊？！……难怪要关停300家店！其实，餐饮产业，最近几十年，大浪淘沙！再牛的餐饮品牌，能够一直当红，一直都很兵强马壮，很难！
就说重庆吧！虽然德庄火锅、小天鹅、陶然居、顺风123、刘一手……都还活着！但是，有当初如日中天的巅峰时期那么牛气冲天了吗？！
更不要说沉舟侧畔……阿信记？谭鱼头？周渔府？……餐饮行业，能够一直都兵强马壮，据我的观察，主要是肯德基、麦当劳、乡村基……
成都那么多餐饮名牌企业……过去十年，是个什么情况？大家应该都看在眼里吧？！
好吧！大家觉得北京最牛的餐饮品牌，全聚德，东来顺，究竟还没有巅峰那么牛气呢？就不要说天津的狗不理了吧？！早就是昨日黄花！
好吧！也没有必要过度解读海底捞！其兴也勃焉……
餐饮行业，能够一直都牛气，一直都巅峰，一直都兵强马壮……很难！
至少，重庆火锅行业，重庆餐饮行业，只有一家，这就是乡村基！除了乡村基，谁敢说自己是第二家？！#光线摄影学院曾兰老师# @光线摄影学院曾老师
今天和大家分享几款商用餐饮配方，有重庆诸葛烤鱼技术配方、重庆鸡公煲配方、麻辣小龙虾、云南过桥米线配方等等……希望能帮助到大家，拿走不谢！
重庆妹子创业开快餐店，靠3招日营业额过万：你敢相信吗，重庆妹子创业开快餐店，靠着自选称重模式，让5亿城市打工人抢着排队，哪怕疫情3年，更是创造了5个月营收9个亿的餐饮神话，背后的3大生意经，值得每一位餐饮人学习，第一招：菜品不按份卖，而是采取自选称重模式，一共有30多种菜，荤素搭配，顾客想吃什么就吃什么，从而满足不同消费者的就餐需求，自选模式让大米先生的光盘率高达95%，厨余垃圾更是减少了70%；第二招：选址精准和现炒模式，专为5亿城市白领打工让设置的食堂，其只开在写字楼楼下，无论是堂食还是外卖都满足白领的开节奏工作模式，而现炒模式给了那些吃腻预制快餐的白领一个优先选择他的理由，因为在人们的认知中现炒的菜品更美味也更健康。第三招：隐性营销让顾客抢着排队，其营销不走寻常路，让早到的顾客有肉吃，因为其荤素都是一个价，1两仅需3块，让那些早到的顾客可以吃到更多的肉，让早到的顾客有占便宜的感觉，这种无营销的模式和钱大妈的不卖隔夜肉打折模式，如出一辙，而肉类菜品就相当于引流菜品，那些排队爱吃肉的顾客，又引发了其他消费者的从众心理，这也是为什么很多加盟店宁愿花钱雇人排队，也要营造好生意的假象，目的就是引发其他消费者的从众心理和收割更多的加盟商。所以说餐饮店生意好，除了好的菜品和服务外，也要有自己的引流款产品来锁定更多顾客的回头消费。
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我是权工匠，关注我，实体生意不难做！
