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HTML5期末大作业:餐饮饮食美食主题网站设计——重庆火锅(5页) HTML+CSS+JavaScript

时间:2020-12-01 21:05:57

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HTML5期末大作业:餐饮饮食美食主题网站设计——重庆火锅(5页) HTML+CSS+JavaScript

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<!DOCTYPE html><html><head><meta charset="UTF-8"> <title>重庆火锅</title> <link rel="stylesheet" href="css/style.css"> </head><body><div class="content"><div class="nav"><ul><li id="c1"><a href="index.html">网站首页</a></li><li id="c2"><a href="gaikuang.html">基本概况</a></li><li id="c3"><a href="yuanliao.html">炒制原料</a></li><li id="c4"><a href="chifa.html">火锅吃法</a></li><li id="c5"><a href="zhanshi.html">火锅展示</a></li></ul></div><div id="focus"><ul><li><a href="#"><img src="images/d1.jpg" /></a></li><li><a href="#"><img src="images/d2.jpg" /></a></li><li><a href="#"><img src="images/d3.jpg" /></a></li><li><a href="#"><img src="images/d4.jpg" /></a></li></ul></div><div class="main"><div class="main_left"><div class="sidebar"><h3>网站导航</h3><ul class="side_list"><li><a href="index.html">网站首页</a></li><li><a href="gaikuang.html">基本概况</a></li><li><a href="yuanliao.html">炒制原料</a></li><li><a href="chifa.html">火锅吃法</a></li><li><a href="zhanshi.html">火锅展示</a></li></ul><div class="pic"><a href="#"><img src="images/l1.jpg"/></a></div><div class="pic"><a href="#"><img src="images/l2.jpg"/></a></div></div></div><div class="main_right"><div class="index"><h2>特色美食<span>重庆火锅~~!</span></h2><p>重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。3月20日,在第三届中国(重庆)火锅美食文化节开幕式上,中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号。以“火锅之都”命名一个城市,这在中国历史上尚属首次。来自全国的8位专家组成的“中国火锅之都”考察认定组汇集重庆。专家组围绕重庆火锅的形成、发展和现状,进行了深入的实地调查和科学论证后一致认为,重庆应为中国火锅之都。火锅申国遗,主要是申请对传统炒料工艺、技艺及火锅器具、吃火锅的饮食方式等进行保护。希望重庆火锅的传统技艺及火锅文化能在大工业生产中传承下来。重庆火锅起源于两江交汇的码头文化,传统的手工炒料工艺技术已经得到广泛使用,但与当初相比,无论是炒料,还是食材、器皿等,都已经发生了变化。作为中国火锅之都,接下来,重庆火锅还会申请世界级非物质文化遗产保护。</p><ul><li><span>特色锅底</span><img src="images/pic1.jpg"></li><li><span>特色锅底</span><img src="images/pic2.jpg"></li></ul></div></div></div><div class="footer"><p>重庆火锅</p></div></div><script type="text/javascript" src="js/jquery.min.js"></script><script type="text/javascript" src="js/lunbo.js"></script></body></html>

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