【山药枸杞骨头汤】1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲...
1山药枸杞骨头汤
1.用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐
2.将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下
3.老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开
4.将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞
2山药枸杞乌鸡汤
1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净
2.将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）
3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟
4.加入山药块和枸杞
5.再煮15分钟，关火前加盐调味即可
3枸杞山药排骨汤
1.姜切片。取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水
2.水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
3.将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右
4.戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸(整理)泡
5.四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右
6.加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可
4红枣枸杞山药排骨汤
1.把排骨洗干净放在凉水里
2.把红枣枸杞洗干净 如图把红枣切一道口子
3.姜切片 拿一部分切碎 山药滚刀切
4.把姜碎和洗净的排骨放入冷锅中绰水去腥 水沸后关火 将排骨捞起
5.用同样的方法将山药绰水后捞起
6.将姜片 花椒和排骨同时放入冷水锅中煮开后开小火炖40-50分钟
7.40 50分钟后放入山药 再煮25分钟 最后放入枸杞红枣再煮5分钟放盐起锅?
8.这样就做好啦?
