【什锦羊肉炒面】1、小白菜洗净，将叶片逐个掰开2、胡萝卜去皮、切丝3、红椒洗净、切细丝4、羊肉切薄片5、挂面煮至八分熟，捞出浸入冷...
1什锦羊肉炒面
1.小白菜洗净，将叶片逐个掰开
2.胡萝卜去皮、切丝
3.红椒洗净、切细丝
4.羊肉切薄片
5.挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中
6.沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀
7.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉
8.翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝
9.继续炒一分钟，放入红椒丝
10.再放入小白菜
11.翻炒至小白菜变软，加少许盐
12.加少许火锅底料
13.放入事先处理好的面条
14.改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可
2什锦羊肉炒面
1.小白菜洗净，将叶片逐个掰开。
2.胡萝卜去皮、切丝。
3.红椒洗净、切细丝。
4.羊肉切薄片。
5.挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中。
6.沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀。
7.锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉。
8.翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝。
9.继续炒一分钟，放入红椒丝。
10.再放入小白菜。
11.翻炒至小白菜变软，加少许盐。
12.加少许火锅底料。
13.放入事先处理好的面条。
14.改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。
3冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅
1.原材料洗净切好，有图片还是很省事，少打字！哈哈哈
2.坐锅点火，小火，放入蒜片爆香变色。
3.洋葱片入锅炒至变透明，就出味道了！
4.砂锅里依次摆入我们的主角怎么好看怎么放！(*__*)嘻嘻……
5.锅子内放适量水煮开，先倒一些进砂锅内，开火盖上盖子煮着。开锅之后转小火，这个步骤比较重要，火大了就糊锅了，这道菜汤汁不要多的！
6.蚝油
7.鱼露
8.白胡椒粉三样加入刚才锅子里还留下的开水里拌匀，均匀倒入砂锅内（要看看砂锅内的白菜是不是已经熟透了，如果还没熟好就下调料，菜会吸入过多的调料，咸了就不健康了，熟了再倒入，料汁裹住菜，盐分只是在菜的表面，但会味道一样很好）用筷子小心调一下，以便均匀入味！
9.开锅了，放入羊肉片，烫熟就上桌了。中午两个人的午餐就这样搞定了！
4什锦炒面
1.鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼。
2.胡萝卜切丝，火腿切丝，青菜切段，青椒切丝，蛋皮切丝。
3.锅中放水和少许油，水开后，下入面条，再次煮开即取出来面条沥干。
4.锅中放油，倒入胡萝卜丝，火腿丝。
5.再倒入面条。
6.加入其他蔬菜。
7.放入生抽和白糖搅拌均匀即可。
