\t一、德阳毛血旺
\t德阳毛血旺是最有名的德阳美食，由鸡肉、葱、毛豆等材料烹饪而成，是德阳特色汤系美食，也是三宝之一。毛血旺汤味醇厚，色泽鲜艳，汤底有毛豆的淡甜口感，加入盐和五香，佐以煮至熟透的鸡肉与葱，用饭即可享受到浓郁的汤香，推荐在冬季食用，暖胃又解馋。
\t二、德阳昆鸡
德阳昆鸡以鸡肉为主料，也叫做“小烤鸡”，是德阳地区的特色美食。传说“小烤鸡”在德阳有着近200多年的历史，它最原始的做法是将做成带皮的小鸡宽块放置到土窑中，里面放入盐、葱、姜等各种调味料，烤制至金黄色即可食用。其味醇厚，鸡肉软嫩味美，皮口感紧脆，且并不油腻。德阳昆鸡是最佳烧烤菜肴之一。
\t三、德阳麻辣烫
德阳麻辣烫也叫火锅，是德阳美食的一种。“麻辣烫”以豆瓣酱、蒜蓉、花椒、麻椒等其他调料组成，结合鸭血、冷面、鸡骨、河虾、金针菇、芹菜等多种不同的食材，共同放置到锅中，煮至滋润多汁即可食用，每个家庭都有不同的火锅做法，口感也不同，因此受到很多人的喜爱。
四、德阳叉烧
德阳叉烧是以滚烫的汁汁烧制而成，有生猪肉、猪肝和猪肚等多种食材，使用精选的新鲜猪肉，用调料烤柴加以烧制，口味香浓、嫩滑，软烂，有德阳独有乡土特色。另外，德阳叉烧还可以搭配树葱、青蒜、油炸花生、虾米等配菜，使菜肴变得更加美味。
五、德阳油泼面
德阳油泼面也叫鱼香油茶，是神奇的德阳特色汤系美食，用面条浸泡在汤锅内，再加入葱花、蒜米、豆瓣酱、淀粉，口感鲜辣鲜美，伴随香辣的面条，浓浓的鱼香味，吃起来滋味鲜美，极具德阳地域特色。
六、德阳水煮肉片
德阳水煮肉片是一道采用新鲜牛肉为主料的汤系美食，不但精选优质牛肉，还将毛豆、豆瓣酱、姜、蒜等各种鲜美食材加入一起，与牛肉烧成重口味的汤汁，不仅香浓可口，进入汤底的牛肉也柔软质鲜。而且，每隔几天他家的水煮肉片配方都不同，增加了菜肴的口感变化性。
德阳美食
1.麻辣小龙虾：德阳小龙虾特殊的制作工艺，并采用德阳地方的调料，口感麻辣爽口，肉质鲜嫩，外酥里嫩，是地道德阳的一道特色传统名菜。
2.烩面：一种德阳特色美食，非常受当地人气欢迎，其菜色清淡，并有以辣椒熬制的鸡汤，配合烩面实在是一种滋味。
3.牛头羊肉：牛头羊肉是传统德阳地方特色名菜，香味浓郁，有特殊配料，口感滑腻可口，尤其在春节更加上桌，成为当地春节习俗。
4.冒菜：德阳的冒菜很受欢迎，其制作过程比较特别，特殊的料理过程让特色菜肴的营养价值最大化，是当地特色小吃。
5.蒸蛋肉：这是德阳地方特有的一道豆腐菜，料理工艺简约，以蒜味豆腐肉为主料，丁香，蒜末外加精加蔬菜料理而成，营养丰富，是当地的一道招牌菜。
6.抹茶糕：它是以大米粉为主要材料，混合抹茶糊，采用烤盘式做法，在收缩期，立体形状更加精致颗粒，口感饱满，是当地的传统特色点心。
7.藤椒：藤椒是德阳传统美食，制作过程非常繁琐，以本地特色藤椒熬制，外焦里嫩，麻辣可口，咸鲜到位，味道醇厚、鲜美可口，是德阳一道特色名菜。
8.牛肉泡饼：是一种德阳地区传统特色小吃，外皮主要是新鲜牛肉，配合地方小菜，被各种佐料卷包在表皮之中，不仅好看，口感也很丰富，深得当地人气。
9.粉蒸肉：这是传统的德阳特色菜肴，主料为猪里脊肉，以特色面粉，腌制盐等调料为粉，蒸熟后抹上葱末，口感鲜美，受到广大市民的喜爱。
10.豆花：豆花是一种德阳本土特色冷爽饮品，以细绿豆为主料，搭配德阳特色调料制作而成，外嫩里软入口微甜，冷爽可口，是当地夏季常见特色饮料。
