番茄牛腩
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看状元哥做年夜饭第7道菜,西红柿牛腩家常做法,调味原来有比例
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春节必备,54道年夜饭菜谱合集![舔屏][舔屏][舔屏]
年关将至,今年的年夜饭想好做什么了吗?分享54道家常年夜饭菜谱,可以参考一下哦!
素菜篇——第43道:蚝油秋葵![惊喜][送心][送心]
1、准备食材:秋葵500克,蚝油小半碗,白糖1勺,蒜2瓣,鸡精少许。
2、锅中加少许盐,水开后下入秋葵,煮2分钟左右(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)
3、秋葵放凉水里过凉,然后切段(不喜欢黏液的,先切后煮,黏液会少很多)、
4、调酱汁:碗中加入蚝油半碗,白糖1勺,鸡精少许,蒜末,适量清水,搅拌均匀
5、锅热放油,凉油,关小火,倒入料汁,料汁混合均匀,蒜香出来以后,倒入秋葵,翻炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即可出锅。
[送心]温馨小提示:
1、蚝油足够多,不需要再加盐。
2、先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味。
#美食##美食战疫##家庭美食大赏##秋葵##晒出你家的年夜饭#
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人间烟火味,最抚凡人心!
人世间,唯有爱与美食不可辜负!
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