据说海南省海口市有个很有名气的粉叫做海南腌粉去过这么多地方还是头一回听说，不过尝了一下味道才知道这才是美味啊人间极品，绝对的美味，从来没有吃过这么好吃的腌粉，确实很好吃不信，你就进来看看，看着都能让你口水直流，你还在等什么，赶紧行动起来吧，为了明日的早餐而努力吧？
用料：
酸菜适量
花生米适量
豆芽适量
米粉1斤
酸豆角适量
葱花适量
香菜适量
珠江桥牌卤汁适量
小辣椒牌果汁牛肉干适量
红萝卜丝适量
蒜蓉适量
花生油适量
步骤1
我的配料基本都是天猫超市买的
步骤2
没有海南米线,用云南米线代替,云南米线最好不要买干的,买8、9成干的,这种米线不加胶和防腐剂(所以要放冰箱冷藏还有尽快吃完哦!),温水泡一会,然后用剪刀剪断,稍微冲洗一下,然后跟冷水一起下锅,很容易就煮软,基本上水滚了就可以了。水滚用筷子夹起一根试一下有没软，根据自己口感适当调节时间长短。
步骤3
、切好蒜蓉、葱花、香菜；2、把牛肉干用厨房剪刀剪成丝;3、将酸菜,酸豆角,辣笋根据自己口味适量配好；4、把花生用一点点点的油炒香炒脆,捞起备用;4、炒熟萝ト丝、豆芽
步骤4
花生油放适量葱花和香菜进去，小火慢炸一会，在变黑前把葱花和香菜捞起扔掉;2、在油里加入蒜蓉,小火炸,可以炸至金黄色，但我怕太燥热没有炸很久。然后蒜蓉油制好后一边待用
步骤5
海南粉不能少的肯定是卤汁啊，卤汁要用八角等香料熬。但聪明的我偷懒直接买了珠江桥牌的鹵水汁,事实证明完全可以。
步骤6
少量水加热;2、然后倒进卤汁,加入点白糖(口味浓重请根据自己口味调，我是大概加了三勺卤汁)
步骤7
紧接着倒入用冷水和玉米淀粉勾芡好的汁,卤汁变浓稠就马上关火
步骤8
最后把所有东西都倒在米粉里面拌匀就好了,是不是很简单!
#海南腌粉#
下雨天，在家给小孩做了萝卜炸丸子，外酥里软，一口一个，好吃得停不下来。健康又实惠的零食。小孩最喜欢吃了，你喜欢吃吗？
做法：白鲨粘米粉、绿皮水果萝卜、红辣椒、香葱、十三香、盐、花生油。
做法：萝卜清洗干净，用刨子刨丝，然后放盐搅拌均匀，腌制10分钟。加入粘米粉、红辣椒碎、十三香搅拌均匀，取25克，揉搓光滑的小团。油锅倒入花生油，烧热至180度，放入丸子炸至金黄色，捞出，控干油，香喷喷，很好吃。你喜欢吃吗？
#生活好物分享家#
水磨粘米粉
全国各地不能错过的粉，不服来挑战！#美食# #美食记#
广西 螺蛳粉
重庆 酸辣粉
南京 鸭血粉丝汤
西安 粉汤羊血
广州 肠粉
云南 小锅米线
湖南 常德米粉
江西 上饶汤粉
贵阳 花溪牛肉粉
遵义 羊肉粉
潮汕 牛肉棵条
江西 南昌拌粉
海南 腌粉
南宁 老友粉
四川 绵阳米粉
你家乡的美食上榜了吗？
[来看我] @爱做饭的竹子妈 每天分享新鲜事和美食！
清汤碎肉粉
早餐不知道吃什么，来一碗简单美味的清汤碎肉粉吧！
小荣荣今日～清汤碎肉粉～准备食材：
肉沫，米粉，小葱，猪油，生抽，胡椒粉，盐和鸡精。
1、提前把米粉煮好，水开煮10分钟左右（或者用筷子很容易夹断，没有硬心就行），捞出来记得用冷水冲洗一下，这样米粉会更加劲道。
2、肉沫用盐 姜末 胡椒粉 油腌制一会。
3、水开加点猪油，肉沫滑散，加入米粉，生抽 胡椒粉 盐和鸡精调味，煮半分钟装盘撒葱花即可！
安排起来吧！
#尝尝我的手艺#每到过年时候就想要做些腊肠，买块肥二瘦八的猪肉，切成细条，放入五香味的調料，加酒，红曲米粉，味精和一点香油b拌匀腌制一小时，灌入肠衣中，挂到阳台晾晒七天，就可以蒸着吃了。#冬日生活打卡季# #头条创作挑战赛#
#你的家乡有哪些特色美食# 家乡特色美食有许多种，首先说一说黄鳝粉。黄鳝粉里的黄鳝是最重要的食材，大厨早上6点钟就到市场买最新鲜的黄鳝，黄鳝在水里活蹦乱跳的；取回家清理好，用盐和酒淹上，去掉泥腥味。米粉放开水锅内煮好，米粉碗里放调料、辣椒油、豆瓣酱、盐等，再放入炒好的五、六段黄鳝在面上。
