玉环将开展生猪定点屠宰肉品质量安全整治“百日行动”

为进一步规范我县生猪定点屠宰管理，全面提高生猪产品质量安全保障水平，我县多部门将联合开展食品安全大整治生猪定点屠宰肉品质量安全整治“百日行动”。

此次行动以严格规范行业监管人员、屠宰执法队伍和屠宰企业三支队伍履职尽责为主线，开展“一消除、二有效、三落实、四个100%”生猪定点屠宰肉品质量安全整治“百日行动”。

该活动将通过重点整治生猪进厂查验、停食静养待宰、同步检验、无害化处理和肉品出厂五大环节的屠宰规程操作，严厉打击私屠滥宰行为，坚决把牢生猪屠宰肉品质量安全关。