有需求才有市场，经营者须以市场变化和需求为导向，不断调整自己，从而满足消费者的需求。
近年来，福兴乡棚室种植不断开拓发展思路，顺应市场变化，转变种植方式，巧打时间差，使棚室种植户走上了致富快车道。
福兴乡种植香瓜技术越发成熟，通过改良温室结构，改进栽培技术，引进新型香瓜品种，使香瓜的产量与质量稳步提升，种植香瓜已经成为当地棚室种植户增收致富的头牌产业。
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在福兴乡盛云鹤果蔬种植专业合作社里，盛云鹤的温室大棚里工人们正栽种瓜苗，浇水、施肥，每道工序环环相扣，忙得脚不沾地。他们还特别请来了县里的农技专家，对棚室栽种香瓜进行现场指导。
盛云鹤说：“如今香瓜种植越来越多，想要提前占领市场、提高收益只能打时间差，提前上市肯定能卖个好价钱。我们合作社的社员从2月初就开始烧火温棚、选种、栽苗，15日就能完成全部香瓜种植，预计4月中旬就能上市，提前抢占周边市场。”
据了解，今年盛云鹤蔬菜种植专业合作社移栽的瓜苗全部采用了南瓜砧木嫁接，这样不仅提高瓜苗抗病能力，同时还可以让香瓜增产40%。与此同时，在温室管理上采用二垄覆膜、高垄双行栽培技术，使地表温度和棚室温度大幅提升，促进瓜苗生长。
副乡长杨学明表示，为了提升温室香瓜在周边市场的占有率，鼓励农民发展春提前、秋延后、冬产鲜四季鲜菜生产，春提前就是指温室果蔬种植，我们根据市场需求提前进行暖棚香瓜种植，能有效提高棚室收益，从而实现农民快速增收。
类似这种棚室栽种香瓜的，福兴乡可不止盛云鹤果蔬种植专业合作社这一家。在盛德园果蔬种植园区内，工人们正在拆解去年冬季损坏的大棚膜，年后崔岩松就组织工人进行修整，预计再有两天的时间就能全部完工，2月末就能完成全部头茬香瓜的移栽工作。
香瓜的营养价值
香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
