29日上午的培训班上，来自中国农科院的胡定寰教授为本地农业农民合作组织讲授了"农加超"的新模式，家乐福（中国）生鲜总监赛伯介绍了家乐福超市在农产品直采项目上的计划和成果。来自家乐福中国食品基金会的林靖副秘书长跟大家分享了家乐福的食品安全管控流程。培训结束，培训班学员不仅实地参观了我市肥西县与家乐福对接上的本土合作农户在家乐福国购长江店广场举办的"农民直采"产品的直销现场，下午还专程前往肥西柿子红蔬菜生产基地现场考察，现场取经。
胡定寰教授是现代农业产业化和农产品供应链管理方面的权威专家，著有《"农超对接"怎样做？》等著作。他认为，与传统的采购模式相比，超市与本地农户以签约合作的方式结为伙伴，从而免去中间流通环节，最直接的好处在于，通过节省农产品的采购成本，从而压低终端零售价格，为顾客带来真正新鲜、低价、标准化的高品质农产品。农户可以通过与超市对接，解决自身农产品的销售渠道，提高农产品竞争力并增加收入。
家乐福生鲜采购总监塞伯介绍说，家乐福多年来致力于农民直采，不仅为本地顾客提供优质产品，满足当地居民消费需求，更提供了当地农产品在遍布全国的家乐福门店间进行流通推广的便捷通道。此外，成熟的"农超对接"由于供应链相对稳定，在食品安全监管的流程上更加便利、高效，易于追溯。自开展"农民直供"项目以来，家乐福已经在全国23个省、自治区、直辖市与238家农民合作社合作，累计采购金额达4.5亿人民币。截至 上半年，家乐福全国直采的农产品总量比去年同期增长了213%，在家乐福京沪门店，直采的蔬菜水果和干货已经达到了总采购量的50%。
在国内，云南、广西、新疆等省份已经有不少的农产品通过直采的方式进入了家乐福遍布全国的183家大卖场。家乐福（中国）生鲜采购总监赛伯说，家乐福全国183家终端的大卖场的大门，将向每一位进入直采名单的农户打开。安徽省是农业大省，农业资源有着得天独厚的优势，但截至目前，安徽农产品通过"农超对接"的渠道"走出去"的并不多，品牌还不够响。家乐福（中国）生鲜采购总监赛伯一再表示，将进一步加大在安徽的农超对接采购力度，寻找有潜力的农户和农业合作社，争取让更多安徽的农产品通过家乐福遍布全国的卖场走出安徽，走向全国。
