主料
面粉
150g
辅料
黑米
100g
步骤
1.黑米淘洗干净。
2.放在料理机里，加适量水。
3.打2-3分钟。
4.倒在面碗里。
5.放入面粉充分搅拌。
6.揉成一个光滑面团。
7.盖上保鲜膜放温暖处醒1-2小时.
8.发好的面取出。
9.分成四份，分别揉成小团。
10.锅里放水，放上笼屉，把面团放在笼屉上二次醒发20分钟。开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅。
11.盛盘开吃。
主料
面粉
500克
辅料
花生渣
150克
步骤
1.这是榨油之后的花生渣
2.直接掺入面粉里，加面肥和成面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大
3.发好的面团要用力揉，揉至非常光滑，然后分成小剂子
4.取一块小面团，用右手掌根部使劲揉，揉光滑整形。
5.也可以在揉好的馒头上用刀划个十字，蒸个带花纹的馒头
6.一个个揉好的馒头排排队，放温暖处饧三十分钟，上蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟就可出锅了
7.蒸好的馒头散发出花生的香味，真是不错呢！
