主料
肉片 ：300
辅料
莲藕 ：200
具体步骤
第一步
莲藕洗净切条，胡萝卜切丝。胡萝卜切丝比较入味
第二步
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
第三步
3.准备好料理机和饮用水
第四步
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
第五步
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
第六步
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次）
第七步
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
第八步
出锅咯
莲藕可以和白萝卜一起煲汤吗
胡萝卜莲藕炖酥肉怎样做，肉不腻菜更香，还顺便去湿气呢？
确实，这般炎热的气温，做一些含有茶汤的特色美食，增强了饱腹感又保养了胃肠，并且常常这种菜谱时会添加多种多样的时令蔬菜，选用煨炖的烹调方法，营养元素外流的越来越少，作法更健康，也便于人体消化吸收。
今日花朵和朋友共享的这道特色美食，便是将柔软香醇的酥肉和莲藕、胡萝卜一起烧煮，这种铁锅炖菜，莲藕脆响降火，胡萝卜香甜营养成分，均衡了酥肉的油腻感，汤汁也更增美味口味。
胡萝卜莲藕炖酥肉食物提前准备：酥肉300克胡萝卜一根莲藕一节葱末姜末少量、蒜2瓣豆瓣酱一勺植物油、米酒、生抽酱油、盐作法：
第一步
如何做炸酥肉大家可以参考我菜谱，详细介绍的非常详尽。提前准备少量葱末姜末蒜泥，一根莲藕削皮切片，胡萝卜去皮擦成丝。
第二步
炒菜锅内放入少量植物油，烧开后放入葱末姜末蒜泥进行爆香。来一勺豆瓣酱，提味增味，再添加一勺米酒，煸炒匀称。来二勺生抽酱油调料，然后放入适当温开水，放入酥肉。温开水还可以等酥肉放入后再酌情考虑添加，水流量高过食物3cm上下就可以了。
第三步
维持文火盖盖子煮10min。不必担心酥肉被煮散，这类炸好的酥肉煮上充足时长，口味才更丝滑绵香。10min到，然后放入莲藕，此刻尝一尝汤汁的味儿，酌情考虑加盐，炖5min。
第四步
最终放入胡萝卜丝，再炖2min就可以盛出。这类作法，还能够放入粉丝们、黄瓜、豆油皮等，这种食材都是很好的吸水能力，能够消化吸收汤汁，吃起来口味变香。
莲藕不适宜和白萝卜一起煲汤。
莲藕属于寒性食物，若在冬天与寒性食物如白萝卜、绿豆等一起食用，对于一些体弱的人来说可能会偶发或加重腹痛、腹泻等不适。
一、莲藕食物相克
1、莲藕+大豆
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、莲藕+动物肝脏
藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
3、莲藕+白萝卜
生食寒性较大，特别是在冬天对于虚弱的身体来说伤害十分的大。
莲藕属于寒性食物，若在冬天与寒性食物如白萝卜、绿豆等一起食用，对于一些体弱的人来说可能会偶发或加重腹痛、腹泻等不适。
二、白萝卜食物相克
1、胡萝卜：白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康是非常有益的，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶，破坏了白萝卜中的维生素C。
2、柿子：萝卜和柿子差不多同时上市，一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时，它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯，它对甲状腺有抑制作用，从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。
3、醋：维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库，不管是生吃还是煮熟，最多只能吸收一半的维生素A，如果炒胡萝卜时放了过多的醋，维生素就会被破坏，营养价值基本也没剩多少了。
4、中药：大家在服用中药的期间，一定不要吃萝卜，这样两者的营养价值都会大打折扣。
