熬山楂糕并不难，只是比较费时间，而市售的山楂糕会添加一些让山楂快速凝固的添加剂，我们自己做的话，完全不需要添加任何东西，完全靠山楂本身的胶质来凝固。而我熬山楂糕的时候，加入了一个苹果，苹果同样含有丰富的果胶，而且营养价值非常高，用来跟山楂一起熬山楂糕，真的是营养翻倍！跟大家来分享山楂糕的详细做法，一起来看看吧！
山楂糕
食材：山楂750克，苹果1个，冰糖150克。
具体做法
1、山楂用盐水清洗干净，用吸管或者去核器将山楂核去掉。苹果清洗干净不用去皮，直接切成小块，另外准备一些老冰糖。
2、山楂直接用手捏碎，跟苹果、老冰糖一起入锅。大火煮。
3、煮至山楂、苹果软烂，冰糖完全融化关火。将所有食材倒入破壁机打成糊糊状。
4、打好的山楂苹果糊糊再次倒入锅中，这个时候就不能再离开锅了，一边小火煮，一边不停地翻拌。
5、一直翻炒至用铲子将山楂糊推开，山楂糊缓慢地流动，这个时候山楂酱就做好了，可以用来抹吐司吃。但是这个程度还不足以能让山楂糕凝固，我们还需接着翻拌。
6、一直翻拌至山楂糊糊快要抱团，或者糊糊在锅铲上不会滴落的状态。
7、将煮好的糊糊倒入保鲜盒，常温放置凉透，山楂糕就自然凝固了。切块后可以添加一些桂花蜜食用，完全是秋天的味道，口齿留香，非常好吃！
8、还可以将熬好的糊糊平铺在油纸上，用刮刀刮平，薄薄一层就行。放在通风处晾一天一夜，好吃的果丹皮就做好了。自然晾干的比烤箱烤干的要好吃很多。
小贴士
1、山楂煮一下再打成糊糊，熬起来会轻松一些。煮山楂的水不要放太多，水越多，熬的时间就越长。
2、熬山楂糕的锅建议用不粘锅最好。我用的不锈钢炒锅，也可以熬，但是一定记得用最小火。
3、如果熬好的山楂糊糊太稀了，没有凝固成山楂糕，可以倒入锅中继续熬。实在不想熬了，也可以当作山楂酱吃，味道也不错。
4、如果想做山楂球，那么熬山楂糕的时间需要更长一些。
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第一，山楂。
山楂开胃消食，可以和红枣一起煮成粥给宝宝吃。
2
第二，山药。
山药健脾开胃，增进食欲。可煮在粥里食用。
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第三，陈皮。
陈皮能温胃散寒、理气健脾。
对消化不良、食欲不振有很好的疗效。 可泡水喝也可煮粥添加
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第四，玉米粥。
玉米粥是粗粮，有助于肠胃蠕动，能够帮助食物消化。
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第五，小米。
小米最有营养，而且健脾开胃，好吸收。做成小米粥孩子都爱喝。
