做好吃的香菇肉丁酱所需食材：
主料：鲜香菇6朵，油适量，肉200克，青椒1个，黄豆酱半袋，甜面酱1袋，白糖少许
好吃的香菇肉丁酱的做法步骤：
1. 放底油
2. 下肉，变色后加香菇青椒一起炒，断生。
3. 放入黄豆酱和甜面酱，适量糖。可以平衡咸度
4. 完成，加入喜好配料拌面好伴侣，好吃
做法，香菇肉丁酱怎么做好吃，香菇肉丁酱的家常做法
食材明细
大米适量
长糯米适量
香菇适量
胡萝卜适量
土豆适量
玉米适量
老抽适量
盐适量
葱末适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
香菇焖饭的做法步骤
1
1.大米，糯米以5：1的比例洗净，浸泡1小时。香菇洗净浸泡1小时。
2
2.胡萝卜切丁备用。
3
3.土豆切切成小块。
4
4.香菇切成丁，泡香菇的留着备用。
5
5.从玉米棒子上剔下玉米粒备用。
6
6.五花肉切成肉丁。
7
7.炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油。
8
8.倒入香菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀。
9
9.加入泡香菇的水。
10
10.调入盐，生抽，加盖煮至锅开。
11
11.将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键。
12
12.自动跳键后，再焖上10分钟。
使用的厨具：高压锅、炒锅
主料豆瓣酱300克干香菇100克五花肉200克甜面酱100克辅料葱姜适量白糖适量料酒适量郫县红油豆瓣辣酱适量橄榄油适量清水适量
步骤
香菇肉丁炸酱的做法步骤11.准备酱料
香菇肉丁炸酱的做法步骤22.干香菇洗净提前泡好
香菇肉丁炸酱的做法步骤33.葱姜切末，五花肉洗净泡血水后切丁，泡好的香菇切丁
香菇肉丁炸酱的做法步骤44.炒锅烧热放入橄榄油，煸炒肉丁，炒至肉丁变色出油放入葱姜末
香菇肉丁炸酱的做法步骤55.加入料酒白糖调味增香，再放入郫县豆瓣辣椒炒出红油
香菇肉丁炸酱的做法步骤66.提前将黄豆瓣酱与甜面酱加入清水搅拌均匀备用
香菇肉丁炸酱的做法步骤77.将酱料到入炒锅
香菇肉丁炸酱的做法步骤88.加入香菇丁
香菇肉丁炸酱的做法步骤99.翻炒均匀后小火慢慢熬制
香菇肉丁炸酱的做法步骤1010.直到酱里的水分慢慢减少，油慢慢溢出，酱色浓郁，酱香十足就可关火了，一碗香喷喷的炸酱就好啦
