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椰汁版椰丝小方的做法步骤 怎么做好吃

时间:2024-02-04 13:36:14

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椰汁版椰丝小方的做法步骤 怎么做好吃

椰丝小方的做法步骤:

1.将玉米淀粉和120ml的牛奶搅拌均匀,放置一边

2.将黄油和剩余的130ml的牛奶混合,放入锅中大火煮开

3.煮开后,将牛奶和玉米淀粉倒入锅中,小火煮至粘稠 期间加入炼乳和白砂糖,要是不喜欢太甜的,可以不加

4.趁热倒入容器中,放凉后放冰箱冷藏

5.冷藏一晚,拿出 倒扣,用刀切成小正方形,裹上椰丝就完成啦

新鲜椰肉怎么吃

主料

小麦面粉?:20

奶粉?:20

椰丝 :50

辅料

黄油?:适量

蛋清 :5

糖 :20

具体步骤

第一步

1.面粉放盆中。

第二步

2.放奶粉。

第三步

3.放糖。

第四步

4.放椰丝50克。

第五步

5.蛋白搅匀。

第六步

6.放蛋清。

第七步

7.加少许黄油。

第八步

8.和成光滑面团。

第九步

9.团成直径2厘米小球。

第十步

10.在椰丝中滚一圈。

第十一步

11.放入烤盘,烤箱预热150度烤20分钟。

最好做菜吃:

椰子鸡汤

材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)

制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小

先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可

如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝!!

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椰子糯米蒸鸡饭

原料椰子肉糯米鸡肉各适量

制作将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。

用法当饭吃,每日1次。

功效补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

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椰子鸡肉汤

用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许

制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。

(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。

功效:清暑解热。

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灵芝三果益发汤

灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。

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椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。

原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。

作法:1、将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。

2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。

特点:益气生津,润泽面色。

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椰肉焖鸡块

原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克

调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5

克,椰汁、精盐各适量。

烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头

、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。

把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金**,盛入焖锅

,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软

汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。

特点:郁香味浓

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缅式糯糊

是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。

原料:

糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克

制作方法:

1.将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。

2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。

产品特点:鲜香油酥,营养丰富,制作方便。

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