大连特产好吃的能带走的有大连樱桃、大连海参、大连鲍鱼、烤鱼片、鱿鱼丝、大连紫海胆等等。
1、大连樱桃
作为大连水果特产，甜樱桃在大连适宜栽培区域非常有限，但大连属于带有海洋性特点的暖温带大陆季风气候，非常适宜樱桃的生长。
2、大连海参
又被称为辽参，是中国国家地理标志产品。大连海参肉质软嫩肥厚，口感丰盈，是典型的高蛋白、低脂肪食物。
3、大连鲍鱼
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍，是鲍科中的优质品种，其肉质细嫩。
4、烤鱼片
用鳕鱼、安康鱼、扒皮鱼等制作而成，其中鳕鱼口感软糯，安康鱼和扒皮鱼则更有嚼劲。
5、鱿鱼丝
作为烤鱼片的最佳搭档，风琴鱿鱼丝是许多大连人的首选零食。除了上述美食之外，大连还有其他众多特色美食。
6、大连紫海胆
大连紫海胆是大连的特色海鲜，它的管足的色泽是紫褐色的内部的生殖腺排列似五角星形状，里面颜色橙黄，颗粒分明，十分的诱人。一度被誉为是海洋中的珍品，拿它去赠送给亲朋好友一定会让对方十分的惊喜。
五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。
焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。
