材料：面或，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。
步骤：
1调料
2锅中倒入清水，放入姜片、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟
4.芝麻酱倒入适量凉开水稀释，按自己的口味加入适量，黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜
8.汤锅倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条过冷水，沥干，倒入少量橄榄油搅拌以免粘连。将面盛入碗中，放上各种细丝，淋上酱汁即可
步骤1
准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。
步骤2
黄瓜洗净切丝。
步骤3
蒜切末。
步骤4
甜椒洗净切丝。
步骤5
锅中烧热水，水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用。
步骤6
然后放入生抽、麻酱、辣椒油、黄瓜、甜椒丝、蒜、香油、盐，搅拌均匀。
步骤7
最后撒上白芝麻即可。
