菜谱简介
夏天就是爱清爽简单ˊ 运用凉拌方式ˊ不但不用搞得满身油烟ˊ 也最能品尝食材天然的鲜味。 虽然是凉拌处理依然很够味喔ˊ 咸香开胃ˊ加上冰凉口感ˊ 让人不爱它都难呢~
材料
桂冠芙蓉豆腐2块青蚵半斤葱1根辣椒1根姜末1茶匙桂冠芙蓉豆腐内附调味2包酱油1大匙韩国味噌辣酱1.5大匙果糖1茶匙
做法
1
先准备好所需材料ˊ青蚵确实洗净沥除水份备用
2
葱切葱花ˊ辣椒切小圈ˊ姜切细末ˊ加入桂冠芙蓉豆腐内附调味2包
3
依续再加入所有调味并拌匀备用
4
准备一汤锅将水煮沸ˊ将青蚵快速汆烫ˊ捞起泡于冰水中ˊ桂冠芙蓉豆腐切片摆盘ˊ再将冰凉沥除水份青蚵摆上
5
然后淋上已经事先调好酱汁即可
6
清爽美味芙蓉豆腐凉拌青蚵就完成囉。
7
滑嫩细致鸡蛋豆腐搭配上鲜甜肥美青蚵ˊ还有超够味调味酱ˊ是夏季不能错过的迷人料理喔。赶紧动手试试看。