菜谱简介
杏鲍菇肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名。杏鲍菇营养丰富,可提高人体免疫功能,有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
材料
杏鲍菇100克,猪肉丝100克,辣椒1个,油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。
做法
1、猪肉切丝,加料酒、湿淀粉拌匀,腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝,葱姜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。
3、另起锅放油爆香葱姜,入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。
4、加入肉丝翻炒,放盐和鸡精调味即可。
时间:2019-09-02 08:52:37
杏鲍菇肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名。杏鲍菇营养丰富,可提高人体免疫功能,有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇100克,猪肉丝100克,辣椒1个,油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。
1、猪肉切丝,加料酒、湿淀粉拌匀,腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝,葱姜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。
3、另起锅放油爆香葱姜,入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。
4、加入肉丝翻炒,放盐和鸡精调味即可。