一、补血食谱介绍
小米红糖大枣粥
材料：
小米50克、大枣5粒、红糖适量。
做法：
1、小米清洗，红枣清洗去核切小片。
2、备好的材料与清水一起下锅煮，这样煮出来的小米会特别的粘
3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
小米营养价值丰富，红糖具有益气补血、健脾暖胃，红枣益气、养血安神。
花生红枣粥
做法：煮 口味：甜味 准备时间：5分钟 人数：2人份
烹饪时间：30分钟
主料： 糯米 400克
辅料：花生仁（ 100克） 小枣（干 50克 ）
调料： 红糖10克
做法： 1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水
2、烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
饮食禁忌：花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
双耳红枣粥
做法：煮 口味：甜味 准备时间：15分钟 人数：1人份
烹饪时间：15分钟
主料：木耳（干） 适量、 银耳（干） 适量
辅料：枣（干） 适量
调料： 冰糖适量
做法 ：1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵
2、红枣去核洗净（直接买无核红枣比较省事）
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
营养功效：1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，其铁的含量也极为丰富，常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
乌鸡糯米粥
菜系及功效：精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：糯米150克，乌骨鸡1200克
调料：大葱6克，姜4克，盐2克，味精2克，料酒10克
做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；
3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；
6捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；
7加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；
8.把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
二、女性补血的5大误区
误区一：红糖补血效果好
民间一直流传红糖水补血的说法，一些女性在月经期以及产妇分娩后，都会喝红糖水来补血。但是专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。红糖并不能“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等作用。
误区二：多吃猪肝能补血
其实，猪肝补血的效果甚微。而且，猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝有营养也有大量毒素，不宜多吃。
误区三：贫血等于要补血
贫血并不是一种病，而是一种临床综合症状。就算真的“贫血”，也不意味着需要“补血”。贫血的原因有很多，缺乏叶酸、维生素、铁等元素都会导致贫血。而我们日常所说的贫血，都是针对于缺铁性贫血，所以并不是贫血就意味着要补血。
误区四：阿胶直接补血
很多人都将阿胶当做“补血圣品”，但是阿胶并不能直接补血。所谓的阿胶补血，是指通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。
三、红枣补血的食谱
1、阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2、党参杞子红枣炖鸡
用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3、当归生姜羊肉汤
用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。
四、补血的注意事项
1、养成好的生活习惯。学会科学生活戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等。保证有充足的睡眠及充沛的体力，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。
2、自我心理调节保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。保持心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。
3、食物强化铁剂预防贫血.多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏（如萎缩性胃炎、胃切除术后）者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化，增加铁盐的溶解度，有利于吸收。吃一些维生素C，有利于食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，但这种铁不能直接被人体吸收，人体能吸收的是铁离子。
