宝宝去火吃什么?这是夏天常见的一个育儿问题，在夏季宝宝非常容易出现上火的情况，那么宝宝去火吃什么呢?当然有很多食物都具有去火的功效，而说到宝宝去火吃什么，我们就要选择那些既美味又有效的，科学的育儿知识告诉我们，茯苓糕就是好选择。
去火佳品：茯苓糕
材料：面粉 200g。
配料：茯苓15 g 、发酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、 清水200 g。
做法：
1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
Tips：这道面食用的是蒸的方法，比较温和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋阴，不会上火。
宝宝去火吃什么?茯苓糕就是一个最好的选择。不管你是不是一个精通厨艺的妈妈，你都可以按照上面所教授的方法轻松的做出这道美食，由于这道美食是采用蒸的方法，所以比较温和，冰糖也能够滋阴，于是便产生了很好的去火功效。
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