你喜欢吃毛豆吗？你知道盐水毛豆是怎么做成的吗？如今毛豆依然是我们最爱的小吃之一，它的做法也十分的简单。下面就让教你盐水毛豆的做法吧。
盐水毛豆是一道非常有特色的风味小吃，当你在放学后或是下班后吃上这样一盘毛豆绝对能够解馋。食用毛豆不但可以清热解毒、健脾益气，更有改善大脑的记忆和智力水平的功效。下面就来看看盐水毛豆的做法吧。
1.将买来的毛豆反复搓洗干净。
2.用剪刀剪去毛豆的两角。
3.处理好的毛豆放入锅中，加入适量清水，再放入姜丝和盐。
4.待水烧开后再煮五分钟，使毛豆彻底煮熟。
5.煮好的毛豆过凉水，再用凉水浸泡，放入姜丝、红椒和盐泡两个小时。
6.盛出即可食用。
