丝瓜具有清凉的功效，在盛夏配上一道香味四溢的蒜蓉蒸丝瓜，是不是让人食欲大增呢？
第一步：把蒜切成蒜蓉，把红菜椒切成末。
第二步：架锅烧油，把一半的蒜蓉倒入锅中，等蒜蓉变黄，香味四溢时盛出来。
第三步：把生蒜蓉和熟蒜蓉以及红椒末加蚝油一起搅拌均匀，制成蒜蓉调料。
第四步：把丝瓜洗净去皮切成小段。
第五步：把切好的丝瓜放入盘中。
第六步：把之前做好的蒜蓉调料均匀地放在丝瓜顶上。
第七步：等蒸锅内的水烧开后，把丝瓜放入锅中用大火蒸个4~5分钟。
第八步：根据自己的需要，可以把刚刚炒蒜的油加热，放一点在丝瓜上，一盘蒜蓉蒸丝瓜便可食用了，你有没有闻到香味呢？
