大多数平时工作繁忙的人总是点外卖。吃过一两次，觉得味道还不错，但吃多了，难免会觉得油腻，往往会错过最简单的味道。这道炒胡萝卜丝的做法看似简单，吃起来清爽可口。霜冻过后，多吃胡萝卜大有裨益。它可以在5分钟内煮熟。细胡萝卜简单油炸后脆脆爽口。全家人都非常喜欢。这道清炒胡萝卜丝常在家里做，作为开胃菜和下饭菜。接下来给大家分享一道炒胡萝卜丝的做法。为了增强整体味道，您可以将它们与大葱和辣椒混合。
胡萝卜块的做法：
替代材料：胡萝卜2根、小葱1根、干红辣椒2条、盐少许、食用油少许；
制作过程：第一步，将胡萝卜的两端切掉。如果你有刨丝器，你可以直接磨碎它。如果你没有，你可以用手剪。别忘了把胡萝卜切细一些，口感会更好；
第二步，干红辣椒切小段，小葱切小段，准备好所有的材料开锅，锅里加少许食用油，稍微冒烟的时候下辣椒和半个洋葱;
第三步小火炒出香味，将胡萝卜丝放入锅中快速翻炒，使胡萝卜丝快速变软；
第四步，看到软化放下后，加少许盐调味，翻炒均匀，胡萝卜丝入味；
第五步，然后加入剩下的一半香葱，快速翻炒，然后关火，将胡萝卜丝装盘即可。
编者按：清炒胡萝卜丝，用简单的食材和调料，就能做出一道无比爽口的美味佳肴。胡萝卜是一种在霜降后立即食用的蔬菜。它含有丰富的维生素A，有利于促进生长发育，对发育很有帮助。胡萝卜的吃法有很多种。胡萝卜汁、蒸胡萝卜磨碎、胡萝卜丁、炒玉米粒都是不错的选择。炒胡萝卜丝虽然很简单，但是比大鱼大肉好吃。适用于家庭厨房。上班族做烤胡萝卜丝再合适不过了。只需5分钟即可准备好。错过学业真可惜。烤胡萝卜丝这道菜值得大家学习。
烹饪技巧：
1、胡萝卜丝切的越细越好，这样煮出来的菜口感更佳。这道菜不用大蒜也很好吃。如果你愿意，你当然可以自己混合。干红辣椒是为了起到烘托香气的作用。用油炸过后，可以捞出不用，炒菜不会辣；2、我们可以把小葱分两段放入锅中。出锅的时候给一份，出锅的时候给一份。这可以增强颜色。当然，不爱吃生洋葱的人也可以这样做。一起炒锅底，可以根据个人喜好来做；
3、胡萝卜丝要用大火快炒，入味更佳。这道菜不需要加太多的香料。我只加了盐调味，整顿饭的味道都很好吃。
学习如何烤磨碎的胡萝卜。不要总是扼杀他们。松脆清爽的胡萝卜碎更美味。如果你也觉得这道菜还不错，欢迎收藏收藏学习或分享给其他有需要的人！
