又是一年端午即将来临，除了国家法定节假日放三天之外，我们还可以吃粽子、观看赛龙舟比赛、.........等等娱乐活动。但是在吃这一方面，很多广大消费人群就要有一定的忌口了，尤其是糖尿病人。
常规的粽子大多数是以糯米为主要原料加工而成，含糖量较高、多食会致使血糖迅速升高。另外，市场上所出售的粽子多以肥肉、咸蛋黄、莲蓉或者红豆为馅料，这些物质非油即甜或胆固醇和盐含量较多，对于糖尿病患者一般不宜过多食用。
糖友们真心想吃，如何吃粽子最好呢？
1、限时限量。
由于粽子大多含有较多的非油即甜或胆固醇和盐含量较多的物质，糖友们在饮食的时候要严加控制。为此，专家建议糖友端午节吃粽子尽量选择个头小的迷你粽（大约50克左右）1个，加热后在两餐之间食用，同时还要相应地减少其他主食的摄入量。
2、馅料各异优选五谷
超市带馅的粽子琳琅满目，建议糖尿病患者尽量不选择红豆粽、蜜枣粽等含糖量较高的粽子，以及脂肪含量高的鲜肉粽，宜选择五谷粽或者蔬菜粽，比如除了糯米还添加了黑米、大黄米、燕麦、栗子的粽子。黑米、大黄米、燕麦膳食纤维丰富，能延缓餐后血糖迅速升高。除了五谷粽子，还可以选择添加香菇、鲜笋等蔬菜的粽子，它们和五谷一样，含有较多的膳食纤维，在一定程度上能延缓血糖上升。
3、优选无糖粽子
介于很多慢性病患者需要严格控制糖的摄入，商家不断开发区一些无糖粽子/咸粽子来满足不同人群的需求。无糖粽子并不是不含糖、只是在生产加工过程中不添加蔗糖而已，粽子本身还是含有大量淀粉（主要原料为糯米等等），也不可过量食用，每天每次在两餐之间食用一个迷你粽子（50g以内）。
4、正规渠道购买
端午即将来临，很多小商小贩也在沿街售卖粽子，售价比正规超市便宜很多。由于生产加工以及存储卫生条件可能不达标，很可能导致粽子微生物超标，在食用后出现腹泻等状况（切莫在饮食上贪小便宜，以免得不偿失），建议消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。
此外，在挑选粽子时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。购买的不同品种的粽子建议分类存放，少量购买，即时食用。开封后建议在2-3天内食用。如果是自制粽子，注意随包随吃，棕香会更加浓郁。
糖友们一定要谨记上述内容，严格控制粽子食用量（50g），并且按时服用药物辅助治疗。最后，提前祝大家端午节安康！
温馨提示：端午节前夕为父亲节（6月17日），不要忘了给父亲购买礼物哟。
